Sağlıklı Tarifler
Ara Öğünlere: Bal Kabaklı Yulaf Lapası Tarifi Nasıl Yapılır?
Enfes lezzetiyle doğadan tabağımıza gelen bal kabağı, sert kabuğunun altındaki…
Nohutlu Karnabahar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Protein açısından oldukça zenginleştirilmiş mis gibi bir sebze yemeğine ne dersiniz?…
Hindistan Cevizli Lezzet: Fitcoco Tarifi Nasıl Yapılır?
Yapması eğlenceli, yemesi en zevklisinden, yedikçe yedirten buz gibi Fitcoco…
Fıstık Rüyası: İki Malzemeli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
İster kahvaltıda ister ara öğünde tüketilebilecek hafif bir tarif geliyor… Günün her…
Baldan Tatlı: Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Bahar soğukları bitene kadar içinizi ısıtacak ve bir o kadar da sağlıklı bir bal…
Güncel & Gündem
Pernisiyöz Anemi Nedir? Belirtileri Nelerdir? Nasıl Tedavi Edilir?
Anemi Nedir? Pernisiyöz Anemi Nedir?
Eritrosit yapımı ve yıkımı arasındaki dengenin bozulması, eritrosit ve hemoglobinin azalması ile birlikte dokulara giden oksijenin azalması ve hipoksi durumuna neden olması sonucu gözlenen, çeşitli patolojik klinik tablonun oluşması durumuna anemi denir.Dokulara giden oksijenin azalması, fonksiyonlarının…
Favizm Hastalığı Nedir? Nasıl Oluşur? Hangi Besinler Tetikler?
Enzimler, canlı dokuların bileşiminde az miktarda bulunan çok önemli rolleri olan organik katalizörlerdir. Glukoz-6-fosfat dehidrogenaz (G6PD) enzim…
Sjögren Sendromu Nedir? Belirtileri ve Sonuçları Nelerdir?
İlk kez 1892 yılında, Mikulicz tarafından tanımlanan Sjögren sendromu (SjS), %0,5-3 arasında değişebilen prevalansı ile en sık görülen 3. otoimmün…
7'den 70'e Sağlıklı Beslenme
İkiz Bebeklerde Beslenme (Emzirme) Nasıl Olmalıdır? Anne Sütü Yeterli Olur Mu? İkiz Bebek Annesinin Karşılaşabileceği Sorunlar Nelerdir?
Anne sütü; ilk altı ay boyunca bebeklerin gereksinimlerini tek başına karşılamaktadır. Büyüme ve gelişmede oldukça önemli bir besin olan anne sütü; protein, karbonhidrat, lipit, mineral ve vitamin içeriği bakımından mucizevi bir besin olarak tanımlanabilir. İkiz bebekler genellikle düşük ağırlıklarda ve erken doğdukları için anne sütü onlar için…
Bebek Bisküvisi Sanıldığı Kadar Masum ve Sağlıklı Mı? Bebek Bisküvileri Hangi Hastalıklara Sebep Olur?
Yaşamını sürdürmek için ihtiyaçlarının giderilmesinde anneye bağımlı olan bebeğin, sağlıklı bir şekilde büyüyüp gelişebilmesi için anne ve bebek arasında karşılıklı ilgiye dayanan başarılı bir beslenme sağlanmalıdır.…
Polikistik Over Sendromu (PCOS) Nedir? Belirtileri Nelerdir? PCOS Diyeti…
Polikistik over sendromu (PCOS), üreme çağındaki kadınlarda en sık görülen ve yumurtalıklarda folikül varlığına rastlanan endokrin sistem bozukluğudur. Bu sendromun asıl sebebi bilinmemekle birlikte çevresel ve genetik…
Bir Bes'in Ansiklopedisi
Yumurta’nın Faydaları Nelerdir? Yumurta Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey Burada
Besinin Adı
Türkçe: Yumurta
İngilizce: Egg
Latince: OvumVatanı:
Yumurta;…
Rose Şarap Nedir? Hangi Üzümle Elde Edilir? Sağlık Üzerine Etkileri Nelerdir?
Şarap yapımında kullanılan üzüm, içerisindeki polifenol, antosiyanin gibi maddelerin…
Tarih Boyunca Türklerin Beslenme Alışkanlıkları Nasıldır? Geçmişten Günümüze:Türk Beslenme/Mutfak Kültürü
Beslenme/mutfak kültürü, bir toplumun beslenme ile ilgili yaşam tarzını ifade eder.…
Tam Buğday Unu Nedir? Nasıl Elde Edilir? Faydaları Nelerdir?
Besinin Adı
Türkçe: Tam Buğday Unu
İngilizce: Whole wheat flour
Latince: Totum…
Adaçayı Nedir? Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalıklara Karşı İyi Gelir?
Labiatae/Lamiaceae (Ballıbabagiller) familyasında yer alan ve bu ailenin en büyük…
Hastalıklarda Beslenme
Gastrit Nedir? Neden Olur? Belirtileri Nelerdir? Beslenme Tedavisi Nasıldır?
Mide duvarının, mukozadan serozaya kadar olan iltihabı gastrit olarak tanımlanmaktadır. İltihap mononükleer hücreleri içeriyor ise kronik, nötrofilik ise akut gastrit olarak adlandırılmaktadır. Her yaş grubunu etkileyebilen akut gastrit; midede en sık görülen hastalıklardan biridir ve uygun bir tedavi uygulanırsa hızlı bir şekilde iyileşme…
Adiponektin Nedir? Etkileri Nelerdir? Hangi Hastalıklarla İlişkilidir?
Günümüzde hastalık kategorisinde ele alınan obezite, alınan enerjinin harcanan enerjiden fazla olması ile oluşur. Obezitede genel olarak,…
Wernicke Korsakoff Sendromu Nedir? Belirtileri ve Etkileri Nelerdir? Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?
Wernicke Korsakoff ilk olarak 1881 yılında "üstün akut hemorajik poliensefalit" olarak tanımlanmış, tiamin eksikliğine bağlı…
Diyabet (Diabetes Mellitus) Tedavisinde “Karbonhidrat Sayımı” Nedir? Hastalarda Nasıl Uygulanır?
Diabetes Mellitus Nedir?
Hiperglisemi ile karakterize olan insülin eksikliği veya insülin direnci kaynaklı diabetes mellitus, yaşam…
Tiroid Bezi Nedir? Hangi Hormonları Salgılar? Tiroid Hastalıkları Nelerdir?
Vücudumuzda birçok bez bulunup bunlar belirli salgılar ve hormonlar salgılamaktadır. En önemli endokrin bezlerden biri olan tiroid bezi,…
Beslenme'ye Dair
Niasin (B3) Vitamini Nedir? Etkileri Nelerdir? Hangi Besinlerde Bulunur?
Niasin, B3 vitamini olarak da adlandırılmaktadır. Nikotinik asit (NA) olarak bulunabilen, suda çözünür özellikte olan, küçük moleküllü bir vitamindir. Yağın katabolizma reaksiyonlarında görev alan, NAD+ koenziminin (nikotinamid adenin dinükleotid) ve…
Cevizin Kolesterol Üzerindeki Etkisi Nedir? Cevizi Suda Bekletmek Kolesterolü Düşürür Mü?
Ceviz; içeriğindeki çoklu ve tekli doymamış yağ asitlerinin yanı sıra yağda çözünen vitaminlerden A ve E vitamini, suda çözünen vitaminlerden ise B1, B2, B3, B5, B9 ve C vitaminini içermektedir. Bununla birlikte; demir, bakır, magnezyum, fosfor ve…
Beslenmedeki Endokrin Bozucular: Fitoöstrojenler Nedir? Zarar Vermesi Nasıl Engellenir?
Endokrin Bozucular Nedir?
Endokrin bozucular; endokrin sistemin* işleyişini olumsuz yönde etkileyen eksojen* madde veya madde karışımlarıdır. Endokrin bozucular, insan, hayvan ve bitki kaynaklı olabilmekle birlikte doğal ve yapay endokrin bozucular…