• BirBes’te Yazar Olmak İçin
BirBes.com - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği
Araçlarımız
Bulunamadı
Tüm Sonuçları Gör
Nutristatistik.com Biyoistatistiksel Analiz ve Danışmanlık Hizmetleri
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
    • Bilimsel Etkinliklerimiz
      • BirBes Seminerleri
        • Diyabette Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • Duchenne Musküler Distrofi (DMD) Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • İklim Krizi, Geleceğin Dünyası ve Diyetisyen
        • 19 Mayıs Sporcu Beslenmesi Webinarı
        • Her Şeyin Başı Sağlık! (Vega Okulları)
        • Sağlıklı Besleniyor Muyuz? (Atabek Koleji)
        • Sağlıklı Beslenme ve Obeziteden Korunma (Toki Mimar Sinan Anaokulu)
        • Diyabet Farkındalığı II (İhlas Koleji)
        • Diyabet Farkındalığı I (İhlas Koleji)
      • Klinik Beslenme Günleri
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21/2
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Semineri ’21
        • III. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
        • III – Enteral ve Parenteral Beslenme
        • II – Diyabet
        • I – Biruni Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
      • Mor Fesleğen Serisi
        • 12. Oturum – 15.05.2020
        • 11. Oturum – 14.05.2020
        • 10. Oturum – 13.05.2020
        • 9. Oturum – 09.05.2020
        • 8. Oturum – 08.05.2020
        • 7. Oturum – 07.05.2020
        • 6. Oturum – 03.03.2020
        • 5. Oturum – 18.02.2020
        • 4. Oturum – 24.12.2019
        • 3. Oturum – 10.12.2019
        • 2. Oturum – 26.11.2019
        • 1. Oturum – 05.11.2019
    • İletişim
  • Araçlarımız
    • Enerji Gereksinimi
      • Günlük Enerji Gereksinimi Hesaplama Araçları BiraradaYENİ!
      • Emziren (Emzikli) Anneler İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Gebe (Hamile) Anne Adayları İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Amputasyonlu (Ampüte) Bireyler İçin Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Henry 2005 Eşitlikleri ile Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Harris-Benedict Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • FAO, WHO, UN:, 2001 Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Mifflin & St. Jeor Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Schofield Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Estimated Energy Requirement (EER) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
    • Vücut Kompozisyonu
      • Vücut Kompozisyonu Hesaplama Araçları Birarada
      • Beden Kütle İndeksi (BKİ) Hesaplama Aracı
      • Bel Çevresi Ölçümünde Risk Değerlendirmesi Aracı
      • Vücut Şekil İndeksi (VŞİ) Hesaplama Aracı
      • Yağsız Vücut Kütlesi (Fatt Free Mass) Hesaplama Aracı
      • İdeal Ağırlık Hesaplama Aracı
      • Vücut Yüzey Alanı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Yağı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Suyu Hesaplama Aracı
  • Sporcular
  • Fit Tarifler
  • BirBesPedi
  • Diğer
    • Aylara Göre Besin Listeleri
    • Mevsimine Göre Balıklar
    • Mevsimine Göre Sebzeler
    • Mevsimine Göre Meyveler
BirBes.com - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
    • Bilimsel Etkinliklerimiz
      • BirBes Seminerleri
        • Diyabette Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • Duchenne Musküler Distrofi (DMD) Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • İklim Krizi, Geleceğin Dünyası ve Diyetisyen
        • 19 Mayıs Sporcu Beslenmesi Webinarı
        • Her Şeyin Başı Sağlık! (Vega Okulları)
        • Sağlıklı Besleniyor Muyuz? (Atabek Koleji)
        • Sağlıklı Beslenme ve Obeziteden Korunma (Toki Mimar Sinan Anaokulu)
        • Diyabet Farkındalığı II (İhlas Koleji)
        • Diyabet Farkındalığı I (İhlas Koleji)
      • Klinik Beslenme Günleri
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21/2
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Semineri ’21
        • III. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
        • III – Enteral ve Parenteral Beslenme
        • II – Diyabet
        • I – Biruni Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
      • Mor Fesleğen Serisi
        • 12. Oturum – 15.05.2020
        • 11. Oturum – 14.05.2020
        • 10. Oturum – 13.05.2020
        • 9. Oturum – 09.05.2020
        • 8. Oturum – 08.05.2020
        • 7. Oturum – 07.05.2020
        • 6. Oturum – 03.03.2020
        • 5. Oturum – 18.02.2020
        • 4. Oturum – 24.12.2019
        • 3. Oturum – 10.12.2019
        • 2. Oturum – 26.11.2019
        • 1. Oturum – 05.11.2019
    • İletişim
  • Araçlarımız
    • Enerji Gereksinimi
      • Günlük Enerji Gereksinimi Hesaplama Araçları BiraradaYENİ!
      • Emziren (Emzikli) Anneler İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Gebe (Hamile) Anne Adayları İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Amputasyonlu (Ampüte) Bireyler İçin Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Henry 2005 Eşitlikleri ile Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Harris-Benedict Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • FAO, WHO, UN:, 2001 Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Mifflin & St. Jeor Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Schofield Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Estimated Energy Requirement (EER) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
    • Vücut Kompozisyonu
      • Vücut Kompozisyonu Hesaplama Araçları Birarada
      • Beden Kütle İndeksi (BKİ) Hesaplama Aracı
      • Bel Çevresi Ölçümünde Risk Değerlendirmesi Aracı
      • Vücut Şekil İndeksi (VŞİ) Hesaplama Aracı
      • Yağsız Vücut Kütlesi (Fatt Free Mass) Hesaplama Aracı
      • İdeal Ağırlık Hesaplama Aracı
      • Vücut Yüzey Alanı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Yağı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Suyu Hesaplama Aracı
  • Sporcular
  • Fit Tarifler
  • BirBesPedi
  • Diğer
    • Aylara Göre Besin Listeleri
    • Mevsimine Göre Balıklar
    • Mevsimine Göre Sebzeler
    • Mevsimine Göre Meyveler
Bulunamadı
Tüm Sonuçları Gör
🐿️
BirBes.com - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği
🐿️

BirBes > Beslenme ve Psikoloji > Ortoreksiya Nervoza (Sağlıklı Beslenme Takıntısı) Nedir? Zararları Nelerdir?

Ortoreksiya Nervoza (Sağlıklı Beslenme Takıntısı) Nedir? Zararları Nelerdir?

Uzm. Dyt. Betül Topal Uzm. Dyt. Betül Topal
― Beslenme ve Psikoloji
0
Ortoreksiya Nervoza (Sağlıklı Beslenme Takıntısı) Nedir? Zararları Nelerdir?

Yunanca orthos (doğru) ve oreksis (iştah) sözcüklerinden türetilen ortoreksiya terimi ilk kez 1997 yılında Amerikalı doktor Steven Bratman tarafından kullanılmıştır. Ortoreksiya nervoza, takıntı derecesinde “sağlıklı” diyetlere odaklanarak yetersiz beslenen kişileri tanımlamaktadır (1).

Beslenme veya sağlık bilimleri alanında eğitim alan bireylerin sahip oldukları beslenme bilgisi, takıntılara sebep olabilmektedir. Ortorektik eğilimin yüksek olduğu gruplar arasında; profesyonel sporcular, performans sanatçıları, hekim, hemşire ve diyetisyen gibi sağlık çalışanları yer almaktadır (2-5).

Ortoreksiya Nervozanın Zararları Nelerdir?

Sağlıklı beslenme takıntısının psikolojik baskı oluşturması sebebiyle ortorektik bireyler, sağlıksız yiyecekleri tüketmektense kendilerini aç bırakmayı tercih etmektedirler (6). Bu durum ortorektik bireylerde; anoreksiya nervoza yeme bozukluğundaki gibi çeşitli beslenme eksikliklerine, tıbbi komplikasyonlara (örn. anemi, osteopeni, pansitopeni, hiponatremi, metabolik asidoz ve bradikardi) ve vücut ağırlığının azalmasına yol açabilmektedir (4,7). Ortorektik bireylerde hem yetersiz beslenmeden kaynaklı tıbbi komplikasyonlar hem de sağlıklı beslenme takıntısı bireylerin sosyal ilişkilerini ve kariyer planlarını önemli ölçüde etkilemektedir (2,4).

Ortorektik Bireyler İçin Sağlıklı Beslenmenin Önemi Nedir? Ortoreksiya Nervoza Hayatı Nasıl Etkiler?

Genetiği değiştirilmiş gıdalar ile yüksek miktarda yağ, şeker ve tuz içeren gıdaları tüketmemeye çalışan ortorektik bireyler için sağlıklı beslenme hayati önem taşımaktadır (4,8). Ortorektik bireyin her şeyden önce gıdanın doğallığına ve katkısız olmasına önem verdiği, sağlıklı beslenmediğinde kendini kötü hissettiği ve diyetle ilgili düşüncelere ve uygulamalara önemli miktarda zaman ve para harcadığı bilinmektedir (6). Aynı zamanda ortorektik bireylerin, satın alma esnasında ürünlerin ambalajlarını çok uzun süre incelediği, içerisinde hormon, kanserojen madde, yapay renklendiriciler, tatlandırıcılar ve koruyucular gibi katkı maddeleri olup olmadığını kontrol ettikleri belirtilmektedir (1,7,9). Bu yüzden ortorektik bireyler genellikle meyve ve kuruyemiş gibi çiğ yiyecekleri tüketmektedirler (1,4).

Zamanla bazı ortorektik bireyler, tükettikleri gıdaların sağlık açısından kalitesini arttırmak amacıyla kendilerine has beslenme kuralları (yiyecekleri tartma, gelecekteki öğünleri planlama ve sağlıklı yiyecekleri bulabilmek için aşırı zaman harcama) oluşturabilmektedirler (8,9,10). Örneğin, ortorektik birey, sebzeleri kesmek için belirli bir yol izlemekte veya yalnızca seramik bir tabakta yemek servis edebilmektedir (10). Beslenme kurallarının herhangi bir şekilde ihlali; suçluluk, aşırı utanç ve endişe gibi problemlere yol açmaktadır (8,9).

Ortorektik bir bireyin beslenme konusunda sürekli düşünmesi, mesleki, akademik veya sosyal hayatını zorlaştırabildiği gibi işte veya okulda düşük verimle çalışmasına da sebep olabilmektedir. Ortorektik bir birey, yiyecek içeren veya beslenme planına müdahale edebilecek herhangi bir toplantıya katılmak istemeyebilir ve kendisini ailesinden ve arkadaşlarından sosyal olarak izole edebilmektedir (11).


KAYNAKLAR

1. Kalra, S., Kapoor, N., & Jacob, J. (2020. Orthorexia Nervosa. JPMA. The Journal of the Pakistan Medical Association, 70(7), 1282–1284.

2. Aktürk, Ü., Gül, E., & Erci, B. (2019). The Effect of Orthorexia Nervosa Levels of Nursing Students and Diet Behaviors and Socio-Demographic Characteristics. Ecology of Food and Nutrition, 58(4), 397–409.

3. Altun, H. K., Keser, I., & Bozkurt, S. (2020). Comparison of Eating Attitudes and The Susceptibility to Orthorexia Nervosa of Students in Health-Related Fields and Those in Other Fields. Iranian Journal of Public Health, 49(3), 495–502.

4. Brytek-Matera, A., Gramaglia, C., Gambaro, E., Delicato, C., & Zeppegno, P. (2018). The Psychopathology of Body Image in Orthorexia Nervosa. Psychopathology, 24, 133–140.

5. Yılmaz, H., Karakuş, G., Tamam, L., Demirkol, M. E., Namlı, Z., & Yeşiloğlu, C. (2020). Association of Orthorexic Tendencies with Obsessive-Compulsive Symptoms, Eating Attitudes and Exercise. Neuropsychiatric Disease and Treatment, 16, 3035–3044.

6. Farchakh, Y., Hallit, S., & Soufia, M. (2019). Association Between Orthorexia Nervosa, Eating Attitudes And Anxiety Among Medical Students in Lebanese Universities: Results of A Cross-Sectional Study. Eating and Weight Disorders-Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity, 24(4), 683–691.

7. Oğur, S., Aksoy, A., & Güngör, Ş. (2015). Üniversite Öğrencilerinde Ortoreksiya Nervoza Eğiliminin Belirlenmesi. Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, 4(2), 93-102.

8. Zhou, X., Schneider, S. C., Cepeda, S. L., & Storch, E. A. (2020). Orthorexia Nervosa in China: An Exploration of Phenomenology and Clinical Correlates Among University Students. Journal of Cognitive Psychotherapy, 34(3), 225–241.

9. Barthels, F., Müller, R., Schüth, T., Friederich, H.-C., & Pietrowsky, R. (2019). Orthorexic Eating Behavior in Patients with Somatoform Disorders. Eating and Weight Disorders-Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity, 26, 135–143.

10. Hayes, O., Wu, M. S., De Nadai, A. S., & Storch, E. A. (2017). Orthorexia Nervosa: an Examination of The Prevalence, Correlates, and Associated İmpairment in a University Sample. Journal of Cognitive Psychotherapy, 31(2), 124–135.

11. Oberle, C. D., Klare, D. L., & Patyk, K. C. (2019). Health Beliefs, Behaviors, and Symptoms Associated with Orthorexia Nervosa. Eating and Weight Disorders-Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity, 24(3), 495–506.


Etiketler: yeme bozuklukları
Uyarı! Referans gösterimi için aşağıdaki şablonu kullanınız.
Topal, B. (2022). Ortoreksiya Nervoza (Sağlıklı Beslenme Takıntısı) Nedir? Zararları Nelerdir?. Beslenme ve Psikoloji. URL: https://www.birbes.com/?p=20927. Erişim Tarihi: 27 Ocak 2023.
Warning! Use the template below for reference representation.
Topal, B. (2022). Ortoreksiya Nervoza (Sağlıklı Beslenme Takıntısı) Nedir? Zararları Nelerdir?. Beslenme ve Psikoloji. URL: https://www.birbes.com/?p=20927. Date of Access: January 27 2023.

Benzer Yazılar

Ruminasyon (Geri Çıkarma) Bozukluğu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Nasıl Tedavi Edilir?

Ruminasyon (Geri Çıkarma) Bozukluğu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Nasıl Tedavi Edilir?

Uzm. Dyt. Betül Topal

Ruminasyon nadir karşılaşılan bir yeme bozukluğu olduğu için, yaygınlığı henüz tam olarak bilinmemektir. Ancak fibromiyalji ve yeme bozukluğu olan hastalarda...

Pika Nedir? Belirtileri Nelerdir? Kimlerde Görülür?

Pika Nedir? Belirtileri Nelerdir? Kimlerde Görülür?

Uzm. Dyt. Betül Topal

Merak ettiği çeşitli nesneleri sürekli olarak topladığı bilinen saksağan kuşunun Latince adı olan Pica pica (magpie)’dan türetilen pika, besleyici değerden...

Çocuklarda İştahsızlık Nedenleri Nelerdir? İştahsızlık Nasıl Geçer?

Çocuklarda İştahsızlık Nedenleri Nelerdir? İştahsızlık Nasıl Geçer?

Uzm. Dyt. Betül Oymak

İştahsızlık kısaca açlık sinyallerinin alınamaması olarak tanımlanabilir. İştahsız çocuklar çok uzun süre yemek yeme isteği duymadan yaşayabilir. Besin için ağlamayan...

Adölesan (Ergenlik) Döneminde Beslenme Nasıl Olmalıdır? Ergenlerde Zayıflık Görülme Sıklığı Nedir?

Adölesan (Ergenlik) Döneminde Beslenme Nasıl Olmalıdır? Ergenlerde Zayıflık Görülme Sıklığı Nedir?

Dyt. Seren Erdoğan

Adölesan dönem, Dünya Sağlık Örgütü’ne göre 10-19 yaş aralığında olan kişiler için tanımlanan dönemdir. Yeterli besin alımı adölesanlar için çok...

Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Nasıl Tedavi Edilir?

Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Nasıl Tedavi Edilir?

Uzm. Dyt. Betül Topal

Yorgunluk, vazgeçilmez bir biyoalarmdır. Bazen ondan kurtulamayıp yorucu duruma düşebiliriz. Hatta yorgunlukla beraber; halsizlik, uyku problemleri, hayattan zevk alamama, depresyonun...

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yazılar

Kurkumin Nasıl Elde Edilir? Sağlık Üzerine Etkileri Nelerdir?
Bir Besin Ansiklopedisi

Kurkumin Nasıl Elde Edilir? Sağlık Üzerine Etkileri Nelerdir?

Dyt. Aysun Güler Godri
Geçirgen Bağırsak Sendromu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Beslenme Tedavisi Nasıldır?
Yetişkin Hastalıklarında Beslenme

Geçirgen Bağırsak Sendromu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Beslenme Tedavisi Nasıldır?

Dyt. Neslihan Yeşilotalı
Kırmızı Pancarın Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalığa İyi Gelir?
BirBesPedi

Kırmızı Pancarın Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalığa İyi Gelir?

Dyt. Cemre Kamalı
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
  • Araçlarımız
  • Kullanıcı Sözleşmesi
  • Telif Hakkı
🐿️Nutristatistik.com

2018 © BirBes - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği. Tüm Hakları Saklıdır.

Bulunamadı
Tüm Sonuçları Gör
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
    • Bilimsel Etkinliklerimiz
      • BirBes Seminerleri
      • Klinik Beslenme Günleri
      • Mor Fesleğen Serisi
    • İletişim
  • Araçlarımız
    • Enerji Gereksinimi
      • Günlük Enerji Gereksinimi Hesaplama Araçları Birarada
      • Emziren (Emzikli) Anneler İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Gebe (Hamile) Anne Adayları İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Amputasyonlu (Ampüte) Bireyler İçin Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Henry 2005 Eşitlikleri ile Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Harris-Benedict Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • FAO, WHO, UN:, 2001 Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Mifflin & St. Jeor Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Schofield Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Estimated Energy Requirement (EER) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
    • Vücut Kompozisyonu
      • Vücut Kompozisyonu Hesaplama Araçları Birarada
      • Beden Kütle İndeksi (BKİ) Hesaplama Aracı
      • Bel Çevresi Ölçümünde Risk Değerlendirmesi Aracı
      • Vücut Şekil İndeksi (VŞİ) Hesaplama Aracı
      • Yağsız Vücut Kütlesi (Fatt Free Mass) Hesaplama Aracı
      • İdeal Ağırlık Hesaplama Aracı
      • Vücut Yüzey Alanı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Yağı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Suyu Hesaplama Aracı
  • Sporcular
  • Fit Tarifler
  • BirBesPedi
  • Diğer
    • Aylara Göre Besin Listeleri
    • Mevsimine Göre Balıklar
    • Mevsimine Göre Sebzeler
    • Mevsimine Göre Meyveler
🐿️ Nutristatistik Akademik Danışmanlık ve İstatistiksel Analiz Hizmetleri

2018 © BirBes - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği. Tüm Hakları Saklıdır.