sebze

ÖZET Patlıcan, dünya çapında yetişen ve bol miktarda vitamin, fenolik ve antioksidanlar sayesinde önemli besinsel…

Sebze ve Meyvelerin İçeriği Sebze ve meyveler, bitkilerin yenilebilir kısımlarını oluşturan ve içeriğinin büyük…

Besinin Adı Türkçe: Pazı İngilizce: Chard Latince: Beta vulgaris L. var ciclaVatanı ve İklimi: Pazı,…

Besinin Adı Türkçe: Sakız Kabağı İngilizce: Summer squash/zucchini Latince: Cucurbita PepoVatanı ve İklimi:…

Besinin Adı Türkçe: Kırmızı Lahana İngilizce: Red Cabbage Latince: Brassica Oleracea var. Capitata F. rubra…

Besinin Adı Türkçe: Brüksel Lahanası İngilizce: Brussels Sprouts Latince: Brassica oleracea L. var. Gemmifera…

Besinin Adı Türkçe: Darı İngilizce: Millet Latince: MiliumVatanı ve İklimi: Darı, kurak ve tropikal…

Besinin Adı Türkçe: Bamya İngilizce: Okra Latince: Abelmoschus esculentusVatanı ve İklimi: Önemli bir sebze…

Besinin Adı Türkçe: Siyah Turp İngilizce: Black Radish Latince: Raphanus sativus L. var. nigerVatanı ve…