Biruni Beslenme ve Diyetetik – Öğrenci Kongresi I (12 Mayıs 2018)

BirBes.com ve Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü işbirliğiyle düzenlenen “Biruni Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi – I“, Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü ilk mezunları ve öğrencilerinin katılımlarıyla gerçekleştirilmiştir.

Tarih: 12 Mayıs 2018 Cumartesi
Saat: 09:00 – 19:00
Yer: Biruni Üniversitesi Konferans Salonu
Konum: Tıklayınız.
Katkıda Bulunan Firmalar:
-British Time
-Premium Diet
Kayıt: Online Kayıt ve Onay Mesajı ile Kesin Kayıtlar Alınmıştır.
Online Duyuru: @birbessis ve Biruni Üniversitesi web sayfası.

Bilim Kurulu

• Prof. Dr. Fatma Çelik
• Prof. Dr. Yusuf Çelik
• Doç. Dr. Barış Öztürk
• Dr. Öğr. Üyesi Birsen Demirel
• Dr. Öğr. Üyesi İlkay Yıldırım
• Öğr. Gör. Emre Manisalı

Düzenleme Komitesi

• İbrahim Halil Bağış
• Alara Bucak
• Dyt. Betül Topal
• Batuhan Cenk Özkan
• Betül Topluoğlu
• Betül Taş
• Beril Coşkun
• Büşra Sazak
• Dilara Özmen
• Elif Avar
• Elif Münire Göde
• Gizem Nur
• Gülsüm Meryem Güngör
• İrem Çelik
• Sema Nur Gül
• Merve Nur Sayılı
• Merve Tuğcu
• Mete Ök
• Zehra Nur İmamoğlu

Program Akışı

• işaretli olanlar “Sunum” ile,

• işaretli olanlar “Video Gösterimi” ile katkıda bulunmuştur.

• Prof. Dr. Fatma Çelik – Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı
• Prof. Dr. Nezihe Beji – Biruni Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı
• Prof. Dr. Adnan Yüksel – Biruni Üniversitesi Rektörü

• Oturum Başkanı: Prof. Dr. Nezihe Beji

• Yazılı ve Görsel Medyada Diyabet ve Beslenme – Dr. Öğr. Üyesi Birsen Demirel
• Moleküler Beslenme – Doç. Dr. Barış Öztürk
• Beslenme, Kognitif Gelişim ve Öğrenme – Prof. Dr. Fatma Çelik

• Oturum Başkanı: Prof. Dr. Fatma Çelik

• Toplumun Beslenme Alışkanlıkları – Öğr. Dyt. Merve Şahin, Öğr. Dyt. Gizem Aksoy, Öğr. Dyt. Aybüke Bayrak, Öğr. Dyt. Selin Eker

• Bilişsel Gelişim ve Bilişsel Fonksiyonların Beslenme İle İlişkisi – Dyt. Merve Bulut & Dyt. Beyza Özçelik

• Gebelik – Öğr. Dyt. Aybüke Çalışkan, Öğr. Dyt. Betül Yalap, Öğr. Dyt. Hilal Nur Daldal

• 0-4 Yaş Arası Besin Alerjisi Olan Çocuklarda Alerji ile Anne Beslenmesi, Emzirme ve Çocuğun Beslenmesi Arasındaki İlişki – Dyt. Ezgi Ertal
• Bir Yaş Altı Beslenmede Sakıncalı Olan Gıdalar – Öğr. Dyt. Hacer İrem Gül
• Otizmli Çocukların Ailelerinde Tıbbi Beslenme Tedavisi Farkındalığı – Dyt. Büşra Çetinkaya

• Sirke Zayıflatır mı? – Öğr. Dyt. Melis İçlidışlı, Öğr. Dyt. Ecem Kutsal, Öğr. Dyt. Ceren Bozkurt, Öğr. Dyt. Nur Banu Demir

• 6-12 Yaş Arası Otizm Spektrum Bozukluğu Olan Çocukların ve Aynı Yaş Grubu Sağlıklı Çocukların Beslenme Durumlarının Karşılaştırılması – Dyt. Ayşe Nur Sevencan
• Disleksi Tanısı Almış 7-12 Yaş Arası Çocukların Beslenme Durumlarının Değerlendirilmesi – Dyt. Yaren Neslişah Erdem
• Düşük Fenilalaninli Tıbbi Ürünler; Fenilketonürili Çocuğa Sahip Annenin Duygu Durumu ve Beslenme Düzeni Arasındaki İlişki – Dyt. Rana Özdemir
• 6-12 Yaş Arası OSB Olan Çocukların Beslenme Durumlarının Değerlendirilmesi ve Duyu Profili Analizi – Öğr. Dyt. Ayşegül Şen & Öğr. Dyt. Sinem Tekir
• Lise Öğrencilerinde İnternet Bağımlılığı ile Metabolik Sendrom Riski Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi – Dyt. Beyza Yazıcılar
• Tüp Bebek Tedavisine Başvuran Adayların Beslenme Değerlendirilmesi ve Total Antioksidan Kapasite – Dyt. Zeynep Esra Ay

• Biruni Üniversitesi Öğrencilerinde Uyku Kalitesi ve Obezite İlişkisi – Öğr. Dyt. Ceren Bozkurt, Öğr. Dyt. Şükriye Derya Yay, Öğr. Dyt. Büşra Belikırık

• Oturum Başkanı: Prof. Dr. Yusuf Çelik

• Aktarlar – Öğr. Dyt. Ayşegül Şen, Öğr. Dyt. Sinem Tekir, Öğr. Dyt. Sena Nur Boyoğlu, Öğr. Dyt. Miray Uyan, Öğr. Dyt. Hilal Demircan, Öğr. Dyt. Hatice Yıldırım, Öğr. Dyt. İrem Akpolat

• Akupunktur ve Beslenme – Dyt. Büşra Çetinkaya
• İnsülin Direnci ve Polikistik Over Sendromu Olan Kadınların Beslenme Durumunun ve Vücut Kompozisyonun Değerlendirilmesi – Dyt. Sima Öğüç
• Kanser ve Beslenme – Dyt. Elif Hacıgül
• 18-24 Yaş Arası Bireylerde Kahve Tüketiminin Beslenme Alışkanlıkları Üzerine Etkisi ve Antropometrik Ölçümler – Dyt. Furkan Alptekin
• Diyaliz Tedavisi Alan Hastalarda İştah Durumu Sorgulaması ve Malnütrisyon Taraması – Dyt. İrem Yılmaz
• Fonksiyonel Konstipasyonu Bulunan Yetişkin Bireylerin Sağlık ve Beslenme Durumlarının Değerlendirilmesi – Dyt. Cansu Azizoğlu

• Detoks – Öğr. Dyt. Ayşe Serra Çalış, Öğr. Dyt. Elif Demirhan, Öğr. Dyt. Pınar Elmacı, Öğr. Dyt. Şeyma Yıldan, Öğr. Dyt. Yaren İnci

• Glutensiz Beslenme – Dyt. Fatma Nur Demir
• Konstipasyon, Beslenme ve Mikrobiyota Arasındaki İlişki – Dyt. Sevde Yıldız
• Uyku Kalitesi ve Yaşam Üzerine Etkisi – Dyt. Şehide Baştürk
• Sirkadiyen Ritim – Dyt. Cansu Azizoğlu
• Bariatrik Cerrahi Sonrası Makro ve Mikronutrientler – Dyt. Merve Kargın
• Nörodejeneratif Hastalıklar ve Makro-Mikro Besin Öğesi İlişkisi – Dyt. Selin Yalçın
• D Vitamini ve Sağlık İlişkisi – Dyt. Özge Demirbaş – Dyt. Oğuz Keleş

• Hemodiyaliz Hastalarında Antropometrik Ölçümler – Öğr. Dyt. Süveyda Yarkın, Öğr. Dyt. Esra Aslan, Öğr. Dyt. S. Sena Türüdü, Öğr. Dyt. Senanur Gökhan, Öğr. Dyt. Helin Şen

• Oturum Başkanı: Doç. Dr. Barış Öztürk

• Gece Yeme – Öğr. Dyt. Ayşenur Temel, Öğr. Dyt. Beyza Armağan, Öğr. Dyt. Hatice Ertekin, Öğr. Dyt. Özlemnur Kerpiçci, Öğr. Dyt. Rüveyda Korkmaz, Öğr. Dyt. Yüsra Sancak

• Gece Yeme Sendromu – Dyt. Furkan Demircioğlu
• Vejetaryen Yaşantısı ve Beslenme; 18-49 Yaş Arası Yetişkin Vejetaryen Bireylerin Yeme Tutumlarının ve Günlük Alınması Gereken Bazı Besin Öğelerinin Değerlendirilmesi – Dyt. Meleksima Mahmutoğlu
• Vegan Yaşam Tarzında Beslenme – Dyt. Ayça Öztürk
• Anoreksiya Nervoza’da Beslenme Yaklaşımları – Dyt. Ayşe Nur Sevencan
• Yeme Bozuklukları – Dyt. Gayenur Çolakoğlu

• Çikolata – Öğr. Dyt. Ecem Eral, Öğr. Dyt. Hande Akbaş, Öğr. Dyt. Merve Nur Sayılı, Öğr. Dyt. Nurçin Dengizek, Öğr. Dyt. Seray Yavuz

• Çikolata Yiyecek Bağımlılığı ve Sağlık İlişkisi – Dyt. Ayşe Akgül & Dyt. Fatma Nur Demir
• 18-65 Yaş Arası Bireylerde (Ortoreksiya) ve Sağlık Bilinci Arasındaki İlişki – Dyt. Merve Şenocak & Dyt. Özge Demirbaş

• Öğrencilerde Yeme Davranışlarının Farklı Kişilik Özellikleri ile İlişkisi – Öğr. Dyt. Begüm Aşmaz, Öğr. Dyt. Ayşe Ebru Çiftçi, Öğr. Dyt. Merve Tuğcu, Öğr. Dyt. Betül Taş
• İlk Yıl Üniversite Öğrencilerinin Yeme Tutumlarına Göre Yapılan Antropometrik Değerlendirmeler – Öğr. Dyt. Şüheda Terzi, Öğr. Dyt. Hilal Nur Daldal, Öğr. Dyt. Betül Yalap, Öğr. Dyt. Selenay Güney Öğr. Dyt. Aybüke Çalışkan
• Yurtta Yaşayan Kız Öğrencilerin Fast Food Yeme Alıskanlıkları ve Antropometrik Veriler İlişkisi – Öğr. Dyt. Ecem Kutsal, Öğr. Dyt. Melis İçlidışlı, Öğr. Dyt. Hatice Yıldırım, Öğr. Dyt. Gülşen Vardar, Öğr. Dyt. Miray Uyan

• Oturum Başkanı: Dr. Öğr. Üyesi Birsen Demirel

• Psikoloji ve Beslenme – Öğr. Dyt. Merve Müftüler, Öğr. Dyt. Sena Müftüler, Öğr. Dyt. Sümeyye Nur Kanıtoğlu
• Su – Dyt. Cansu Azizoğlu, Dyt. Sevda Simge Canik, Dyt. Zelal Başdaş, Dyt. Merve Karğın, Dyt. Sevdenur Yetkin, Dyt. Beyza Yazıcılar

• Stres ve Beslenme – Dyt. Sevdenur Yetkin
• Psikiyatrik İlaçların Beslenme Üzerine Etkisi – Dyt. Ceren Kazoğlu
• Beliren Yetişkinlik Dönemindeki Anksiyeteli Bireylerin Beslenme Durumu ve Davranışlarının Değerlendirilmesi – Dyt. Sevdenur Yetkin
• Depresyon ve Vücut Kitle İndeksi İlişkisi – Dyt. Halenur Uzun
• Beslenme Alışkanlıklarının Depresyon, Anksiyete ve Stres Üzerine Etkileri – Öğr. Dyt. İbrahim Halil Bağış
• Migren ve Beslenme – Dyt. Beyza yazıcılar
• Yetişkin Bireylerde Kahve Tüketim Miktarı ve Sıklığının Gece Uyku Kalitesi ve Depresyon, Anksiyete, Stres Üzerine Etkisi – Dyt. Selin Yalçın

• Yoga ve Meditasyon – Öğr. Dyt. Betül Serttaş, Öğr. Dyt. Beyza Meriç, Öğr. Dyt. Damla Yurt, Öğr. Dyt. Dilara Mebrur Ernim Öğr. Dyt. Işılay Çetinkaya

• Uyku ve Obezite İlişkisi – Dyt. Rumeysa Tuğçe Turan
• Üniversite Öğrencilerinde Stresin Uyku ve Beslenmeye Etkisi – Dyt. Bedia Elban & Dyt. Merve Bulut
• İnternet ve Telefon Bağımlılığının Beslenme Durumu ve Duygu Durumuna Etkisi – Dyt. Şehide Baştürk & Dyt. Şeyma Dugan
• Çalışan ve Çalışmayan Kadınlarda Ortoreksiya Nervoza Sıklığının İncelenmesi – Dyt. Elif Hacıgül
• Obsesif Kompulsif Bozukluğu Olan Hastaların Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi – Dyt. Ceren Kazoğlu

• Dışarıda Beslenme – Öğr. Dyt. Aslıhan Aslan, Öğr. Dyt Zeynep Seçil Turan
• Üniversite Öğrencilerinde Depresyon ve Antropometrik Veriler İlişkisi – Öğr. Dyt. Betül Ebrar Gülcan, Öğr. Dyt. Betül Topluoğlu, Öğr. Dyt. Gül Sena Kartal, Öğr. Dyt. Nesrin Yeşilyurt
• Biruni Üniversitesi’nde Çalışan Yetişkin Kadınlarda Duyguların İştah ve Vücut Bileşimine Etkisi – Öğr. Dyt. Özlem Kalebaşı, Öğr. Dyt. Fadime Yurt, Öğr. Dyt. Sena Nur Boyoğlu, Öğr. Dyt. Süheyla Asude Çalban

• Oturum Başkanı: Dr. Öğr. Üyesi İlkay Yıldırım

• Sosyal Medyada Diyet Algısı – Öğr. Dyt. Betül Çiftçioğlu, Öğr. Dyt. Eda Nur Öztürk, Öğr. Dyt. İrem Çelik, Öğr. Dyt. İrem Nur Özer
• Adölesanlarda Sosyal Medya Kullanımı ve Obezite Arasındaki İlişki – Öğr. Dyt. Şeydanur Özpınar, Öğr. Dyt. Hande Nur Duymaz, Öğr. Dyt. Gülsüm Meryem Güngör
• Rulo Gofret – Dyt. Ceren Kazoğlu, Dyt. Rabia Saraç, Dyt. Zeynep Akkoç, Dyt. Bilgesu Beyde, Dyt. Şeymanur Doğan

• Yetişkin Bireylerde Sosyal Medyanın Beslenme ve Vücut Kompozisyonu Üzerine Olan Etkileri – Dyt. Beyza Özçelik

• Bitkisel Çaylar – Öğr. Dyt. Fehime Zeynep Gürkan, Öğr. Dyt. Lamiaa Alkhusayem, Öğr. Dyt. Neslin Selbük, Öğr. Dyt. Nurdan Alacaoğlu, Öğr. Dyt. Ronahi Yücel

• Yetişkin Bireylerdeki Farklı Beslenme Alışkanlıklarının Kendine Saygı ve Duygu Durumuna Etkileri: Vegan, Vejetaryen ve Omnivor Örnekleminde Değerlendirilmesi – Dyt. Elif Rabia Saraç
• 18-65 Yaş Arası Bireylerde Organik- Fonksiyonel Gıda Tüketimi Sağlıklı Beslenme Takıntısı (Ortoreksiya) ve Sağlık Bilinci Arasındaki İlişki – Dyt. Elif Fatma Durmaz
• Yetişkin Kadınlarda Gece Yeme Uyku Kalitesi ve Obezite Arasındaki İlişki – Dyt. Tuğçe Kaya

• Çörekotu – Öğr. Dyt. Selenay Güney, Öğr. Dyt. Şüheda Terzi

• Beden Kütle İndeksi ile Benlik Saygısı ve Depresyon İlişkisi – Dyt. Eda Evci
• 18-75 Yaş Arası Çalışan ve Çalışmayan Yetişkin Kadınlarda Sosyal Medya Kullanımının Ortoreksiya Nervozaya Olan Etkisi – Dyt. Gayenur Çolakoğlu

• Oyun Bağımlılığı – Öğr. Dyt. Ayşe Ebru Çiftçi, Öğr. Dyt. Betül Taş, Öğr. Dyt. Elif Avar, Öğr. Dyt. Mustafa Solak, Öğr. Dyt. Sinem Genç Ardıç, Öğr. Dyt. Yeşim Demirkıran

• İnternet ve Telefon Bağımlılığının Beslenme Durumu ve Duygu Durumuna Etkisi – Dyt. Semanur Kılıç

• Oturum Başkanı: Prof. Dr. Fatma Çelik

• Sarı Kantaron Otu – Dyt. Zeynep Akkoç
• Kapari – Dyt. Ezgi Ertal
• Karabuğday – Dyt. Semanur Kılıç
• Yer Elması – Dyt. Betül Topal
• Tarçın Tüketiminin Metabolizma ve Sağlık Üzerine Olan Etkileri – Dyt. Ayşe Akgül
• Ganoderma Lucidum ve Sağlığa Etkileri – Dyt. Elif Rabia Saraç
• Probiyotikler, Prebiyotikler ve Sağlık Üzerine Etkileri – Dyt. Elif Fatma Durmaz

• Goji Berry – Öğr. Dyt. Hülya Kaya, Öğr. Dyt. Gül Ecem Uysal, Öğr. Dyt. Berrra Ataman, Öğr. Dyt. Şükriye Derya Yay, Öğr. Dyt. Lütfiye Gökçe Gözal

• 15-60 Yaş Arası Bireylerin Yeni Nesil Besinlere Olan Farkındalığının ve Tüketim Durumunun Saptanması – Dyt. Sevda Simge Canik
• Stevia’nın Kan Glikoz Düzeyine Etkisi ve İnsülin Direnci İle İlişkisi – Dyt. Oğuz Keleş
• Yeni Nesil İçecekler; Tip 1 ve Tip 2 Diyabetli Bireylerin Yeni Nesil İçeceklere Yaklaşımı – Dyt. Merve Dayanık
• Besin Pigmentleri – Dyt. Halenur Uzun

• Ev Yoğurdu – Öğr. Dyt. Elif Cemile Canbey, Öğr. Dyt. Elif Münire Göde, Öğr. Dyt. Muhammed Mete Ök, Öğr. Dyt. Seda Nur Yıldız, Öğr. Dyt. Sema Nur Gül

• Kefir ve Kefirin Faydaları – Dyt. Şeyma Dugan
• Kırmızı Köklü Sebzeler – Dyt. Eslem Kuşaslan
• Kahve ve Sağlık Etkileşimi – Dyt. Zelal Başdaş
• Sarımsağın Fonksiyonel Özellikleri ve Terapatik Etkileri – Dyt. İrem Yılmaz
• Hurma – Dyt. Burcu Girgeç
• Flavonoidler ve Sağlık İlişkisi – Dyt. Rümeysa Toruş
• Hindistan Cevizi – Dyt. Bedia Elban
• Besinlerdeki Fonksiyonel Bileşenler – Dyt. Gamze Akbaş
• Arı Ürünleri ve Sağlık İlişkisi – Dyt. Neslinur Türkan
• Pancar Suyunun Fiziksel ve Kognitif Etkisi – Dyt. Eslem Kuşaslan
• Hurmanın Fiziksel Fonksiyon Kapasitesine Etkisi – Dyt. Burcu Girgeç
• Alerjen Besinler – Dyt. Merve Şenocak

• Oturum Başkanı: Doç. Dr. Barış Öztürk

• Modüler Diyet – Dyt. Furkan Alptekin

• Hazır Diyet Yemek Sistemleri – Öğr. Dyt. Betül Topluoğlu, Öğr. Dyt. Sena Kartal, Öğr. Dyt. Özlem Kalebaşı, Öğr. Dyt. Fadime Yurt, Öğr. Dyt. Betül Ebrar Gülcan, Öğr. Dyt. Nesrin Yeşilyurt

• Yeni Nesil Gıda Saklama ve Pişirme Yöntemleri – Dyt. Yaren Neslişah Erdem
• Gıda Güvenliği Bilgi Tutum ve Davranışları – Dyt. Furkan Demircioğlu & Dyt. Ayça Öztürk & Dyt. Neslinur Türkan

• Tavuk Döner Yapımı – Dyt. Betül Topal, Dyt. Kübranur Kılınç, Dyt. Büşra Çetinkaya, Dyt. Ayşe Rümeysa Gök

• Tüketicilerin Besin Etiketi Okuma Alışkanlığının Saptanması – Dyt. Rümeysa Toruş

• Obezite ve Akupunktur – Dyt. Tuğçe Kaya
• Tatlandırıcılar ve Diyabet – Dyt. Eda Evci
• Çocuklarda Bilgisayar Oyun Bağımlılığının Obezite ile İlişkisi – Dyt. Gamze Akbaş
• Çikolata/Tatlı ve Yiyecek Bağımlılığı – Dyt. Zelal Başdaş

• İşlenmiş Besinler – Dyt. Meleksima Mahmutoğlu, Dyt. Merve Dayanık, Dyt. Rumeysa Tuğçe Turan, Dyt. Rana Özdemir

• Huzurevindeki Yaşlıların Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi – Öğr. Dyt. Merve Şahin, Öğr. Dyt. Betül Oymak, Öğr. Dyt. Aybüke Bayrak, Öğr. Dyt. Selin Eker

• Kadın Sağlığı ve Mikrobiota – Dyt. Zeynep Esra Ay
• Mikrobiota ve Obezite; Probiyotiklerin Obezite Üzerine Etkisi – Dyt. Dina Öztürk

• Oturum Başkanı: Prof. Dr. Yusuf Çelik

• Spor Salonlarında Uygulanan Diyetler – Öğr. Dyt. İbrahim Halil Bağış, Öğr. Dyt. Merve Tuğcu, Öğr. Dyt. Büşra Sazak, Öğr. Dyt. Leyla Karakaş, Öğr. Dyt. Begüm Aşmaz

• Sporcu Mikrobiyotası, Spor Salonunda Spor Yapanlarda Ortoreksiya Nervoza Belirtilerinin İncelenmesi – Dyt. Berna Yuled Şenocak
• Protein Tozu – Dyt. Bilgesu Beyde
• Genç Erkeklerde Yüksek Yumurta Tüketimi ve Kas Gücü Arasındaki İlişki – Dyt. Bilgesu Beyde
• Toplu Beslenme Sistemlerinde Çalışan Bireylerin Beslenme Durumlarının Saptaması ve Fiziksel Aktivitelerinin Değerlendirilmesi – Dyt. Merve Karğın
• Tekstil Atölyesinde Çalışan Yetişkin Bireylerde Beslenme, Fiziksel Aktivite ve Konstipasyon Arasındaki İlişki – Dyt. Sevde Yıldız

Kongreden Kareler