• BirBes’te Yazar Olmak İçin
BirBes.com - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği
Araçlarımız
Bulunamadı
Tüm Sonuçları Gör
İbrahim Halil Bağış
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
    • Bilimsel Etkinliklerimiz
      • BirBes Seminerleri
        • Diyabette Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • Duchenne Musküler Distrofi (DMD) Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • İklim Krizi, Geleceğin Dünyası ve Diyetisyen
        • 19 Mayıs Sporcu Beslenmesi Webinarı
        • Her Şeyin Başı Sağlık! (Vega Okulları)
        • Sağlıklı Besleniyor Muyuz? (Atabek Koleji)
        • Sağlıklı Beslenme ve Obeziteden Korunma (Toki Mimar Sinan Anaokulu)
        • Diyabet Farkındalığı II (İhlas Koleji)
        • Diyabet Farkındalığı I (İhlas Koleji)
      • Klinik Beslenme Günleri
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21/2
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Semineri ’21
        • III. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
        • III – Enteral ve Parenteral Beslenme
        • II – Diyabet
        • I – Biruni Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
      • Mor Fesleğen Serisi
        • 12. Oturum – 15.05.2020
        • 11. Oturum – 14.05.2020
        • 10. Oturum – 13.05.2020
        • 9. Oturum – 09.05.2020
        • 8. Oturum – 08.05.2020
        • 7. Oturum – 07.05.2020
        • 6. Oturum – 03.03.2020
        • 5. Oturum – 18.02.2020
        • 4. Oturum – 24.12.2019
        • 3. Oturum – 10.12.2019
        • 2. Oturum – 26.11.2019
        • 1. Oturum – 05.11.2019
    • İletişim
  • Araçlarımız
    • Enerji Gereksinimi
      • Günlük Enerji Gereksinimi Hesaplama Araçları BiraradaYENİ!
      • Emziren (Emzikli) Anneler İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Gebe (Hamile) Anne Adayları İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Amputasyonlu (Ampüte) Bireyler İçin Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Henry 2005 Eşitlikleri ile Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Harris-Benedict Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • FAO, WHO, UN:, 2001 Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Mifflin & St. Jeor Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Schofield Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Estimated Energy Requirement (EER) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
    • Vücut Kompozisyonu
      • Vücut Kompozisyonu Hesaplama Araçları Birarada
      • Beden Kütle İndeksi (BKİ) Hesaplama Aracı
      • Bel Çevresi Ölçümünde Risk Değerlendirmesi Aracı
      • Vücut Şekil İndeksi (VŞİ) Hesaplama Aracı
      • Yağsız Vücut Kütlesi (Fatt Free Mass) Hesaplama Aracı
      • İdeal Ağırlık Hesaplama Aracı
      • Vücut Yüzey Alanı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Yağı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Suyu Hesaplama Aracı
  • Sporcular
  • Fit Tarifler
  • BirBesPedi
  • Diğer
    • Aylara Göre Besin Listeleri
    • Mevsimine Göre Balıklar
    • Mevsimine Göre Sebzeler
    • Mevsimine Göre Meyveler
BirBes.com - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
    • Bilimsel Etkinliklerimiz
      • BirBes Seminerleri
        • Diyabette Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • Duchenne Musküler Distrofi (DMD) Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • İklim Krizi, Geleceğin Dünyası ve Diyetisyen
        • 19 Mayıs Sporcu Beslenmesi Webinarı
        • Her Şeyin Başı Sağlık! (Vega Okulları)
        • Sağlıklı Besleniyor Muyuz? (Atabek Koleji)
        • Sağlıklı Beslenme ve Obeziteden Korunma (Toki Mimar Sinan Anaokulu)
        • Diyabet Farkındalığı II (İhlas Koleji)
        • Diyabet Farkındalığı I (İhlas Koleji)
      • Klinik Beslenme Günleri
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21/2
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Semineri ’21
        • III. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
        • III – Enteral ve Parenteral Beslenme
        • II – Diyabet
        • I – Biruni Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
      • Mor Fesleğen Serisi
        • 12. Oturum – 15.05.2020
        • 11. Oturum – 14.05.2020
        • 10. Oturum – 13.05.2020
        • 9. Oturum – 09.05.2020
        • 8. Oturum – 08.05.2020
        • 7. Oturum – 07.05.2020
        • 6. Oturum – 03.03.2020
        • 5. Oturum – 18.02.2020
        • 4. Oturum – 24.12.2019
        • 3. Oturum – 10.12.2019
        • 2. Oturum – 26.11.2019
        • 1. Oturum – 05.11.2019
    • İletişim
  • Araçlarımız
    • Enerji Gereksinimi
      • Günlük Enerji Gereksinimi Hesaplama Araçları BiraradaYENİ!
      • Emziren (Emzikli) Anneler İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Gebe (Hamile) Anne Adayları İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Amputasyonlu (Ampüte) Bireyler İçin Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Henry 2005 Eşitlikleri ile Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Harris-Benedict Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • FAO, WHO, UN:, 2001 Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Mifflin & St. Jeor Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Schofield Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Estimated Energy Requirement (EER) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
    • Vücut Kompozisyonu
      • Vücut Kompozisyonu Hesaplama Araçları Birarada
      • Beden Kütle İndeksi (BKİ) Hesaplama Aracı
      • Bel Çevresi Ölçümünde Risk Değerlendirmesi Aracı
      • Vücut Şekil İndeksi (VŞİ) Hesaplama Aracı
      • Yağsız Vücut Kütlesi (Fatt Free Mass) Hesaplama Aracı
      • İdeal Ağırlık Hesaplama Aracı
      • Vücut Yüzey Alanı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Yağı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Suyu Hesaplama Aracı
  • Sporcular
  • Fit Tarifler
  • BirBesPedi
  • Diğer
    • Aylara Göre Besin Listeleri
    • Mevsimine Göre Balıklar
    • Mevsimine Göre Sebzeler
    • Mevsimine Göre Meyveler
Bulunamadı
Tüm Sonuçları Gör
BirBes.com - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği

BirBes > Sağlıklı Tarifler > Tatlı Krizine Birebir: İncir Uyutması Tarifi Nasıl Yapılır?

Tatlı Krizine Birebir: İncir Uyutması Tarifi Nasıl Yapılır?

Dyt. Pınar Giray Dyt. Pınar Giray
― Sağlıklı Tarifler
0
Tatlı Krizine Birebir: İncir Uyutması Tarifi Nasıl Yapılır?

Şekersiz, unsuz, yağsız 2 malzemeli enfes bir tarif. Hem de sadece 2 malzemeli; kuru incir ve süt 😊
İncir Uyutması Tarifi (6 Kişilik)

İncir Uyutması için Malzemeler:

  • 16 adet kuru incir
  • 800 ml ılık süt (yaklaşık 40°C) (Serçe parmağınızın dayanabileceği sıcaklıkta olacak şekilde kontrol edebilirsiniz.)

İncir Uyutması Hazırlanışı:

  • 16 adet inciri ılık suya koyun ve 1 saat kadar yumuşamasını bekleyin.
  • Yumuşayan incirleri parçalara ayırın.
  • Parçalara ayırdığınız incirlerinizin üzerine yavaş yavaş ılık sütünüzü ekleyerek robottan geçirin.
  • Kaşıkla süt ve incirin iyice karışmasını sağlayın.
  • Karışımınızı sunum kaplarınıza alın, üzerlerini sıkıca kapatarak ve yoğurt mayalar gibi sararak uyumaya bırakın.
  • Sonrasında buzdolabına koyarak biraz soğumasını ve katılaşmasını bekleyin.

İncir uyutmanız hazır! Üzerini fındık, ceviz, fıstık vb. ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Not: Tarif, incirden dolayı tatlı bir tada sahip olduğundan ekstra şeker katmamanız tavsiye edilmektedir.

İncir uyutması için kullandığımız malzemelerin faydalarına bir bakalım…
İncir
 (Ficus carica L.), Moracea botanik ailesine ait, Güneybatı Asya ve Doğu Akdeniz bölgesine özgü bir ağaçtır. İncir, insanlık tarihinde ilk yetiştirilen bitkilerden biri olup, kuru ve taze tüketimi sayesinde dünya çapında önemli bir üründür. Fitosterol (433 mg/100 g kuru incir), yüksek miktarlarda lif (ağırlıkça %5.5), polifenol ve antioksidan içerir.

Son zamanlarda yapılan bazı çalışmalar; incir antioksidanlarının plazmadaki lipoproteinleri oksidasyondan koruyabildiğini ve tüketimden sonra 4 saat boyunca plazma antioksidan kapasitesinde önemli bir artış sağladığını bildirmiştir.

Süt: Süt ve süt ürünleri diyette çeşitlilik sağlar ve yüksek kalitede ihtiyaçların karşılanmasına katkıda bulunur. Protein ve kalsiyum açısından zengindir. Özellikle çocuklar, hamileler ve yaşlılar olmak üzere risk altındaki bireylerin magnezyum, selenyum, riboflavin, B12 vitamini, pantotenik asit (B5 vitamini) gibi mineral ve vitaminlerini karşılaması açısından iyi bir kaynaktır.

6 kişilik İncir Uyutması için besin değerleri:

CHO
(g)
Na
(mg)

I
(µg)

Vit. A
(IU)
214 496 224 284
Protein
(g)
K
(mg)
F
(µg)
Vit. C
(mg)
38,9 3856 250 17,7
Yağ
(g)
P
(mg)
Fe
(mg)
Vit. B³
(mg)
33,2 1097 11 3,6
Kalori
(kkal)
Ca
(mg)
Mg
(mg)
Lif
(g)
1342 1593 320 30,7

KAYNAKLAR

Montserrat Duen˜ a, Jose´ Joaquı´n Pe´rez-Alonso, Celestino Santos-Buelga, Teresa Escribano-Bailo´ n. Anthocyanin composition in fig (Ficus carica L.). 2007.
Joe A Vinson, Ligia Zubik, Pratima Bose, Najwa Samman & John Proch. Dried Fruits: Excellent in Vitro and in Vivo Antioxidants. Journal of the American College of Nutrition. 2013.
W.-S. Jeong AND P.A. Lachance. Phytosterols and Fatty Acids in Fig (Ficus carica, var. Mission) Fruit and Tree Components. Food Chemistry and Toxicology.
Pilar Gómez-Cortés, Manuela Juárez, Miguel Angel de la Fuente. Milk fatty acids and potential health benefits: An updated vision. Trends in Food Science & Technology.
J. M. Tricarico, E. Kebreab and M. A. Wattiaux, MILK Symposium review: Sustainability of dairy production and consumption in low-income countries with emphasis on productivity and environmental impact. J. Dairy Sci. 103:9791–9802.

 

Etiketler: incirsütlü tatlıtatlı
Uyarı! Referans gösterimi için aşağıdaki şablonu kullanınız.
Giray, P. (2020). Tatlı Krizine Birebir: İncir Uyutması Tarifi Nasıl Yapılır?. Sağlıklı Tarifler. URL: https://www.birbes.com/?p=20346. Erişim Tarihi: 1 Nisan 2023.
Warning! Use the template below for reference representation.
Giray, P. (2020). Tatlı Krizine Birebir: İncir Uyutması Tarifi Nasıl Yapılır?. Sağlıklı Tarifler. URL: https://www.birbes.com/?p=20346. Date of Access: April 1 2023.

Benzer Yazılar

Saraylara Layık: Tavsultan Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Saraylara Layık: Tavsultan Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Dyt. Betül Karaaslan

Size şimdiye kadar hayalini kurduğunuz fazla kalorili tatlıları unutturacak bir tarif ile geldim. İşte karşınızda masum bir tarif Tavsultan tatlısı...

Probiyotik Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Probiyotik Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Dyt. Ümriye Kevser Akça

Soğuk kış günlerinde bağışıklığınızı arttıracak, probiyotik etkisi ile bağırsak sağlığınıza iyi gelecek probiyotik lahana turşusu tarifini sizler için hazırladık ;)...

Portakallı Fit Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Portakallı Fit Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Dyt. Gözde Uçak

Kış aylarının vazgeçilmez meyvesi portakal, bulunduğu tüm tariflere hem lezzet hem de hoş koku katar. Tadı damaklarda kalan, tatlı krizleri...

Bal Kabaklı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

Bal Kabaklı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

Dyt. Gözde Uçak

Tatlı krizlerini bastırabilecek, masum bir içeriğe sahip lezzetli bir muhallebi tarifi sizlerle :) Bal Kabaklı Muhallebi Tarifi (3 Kişilik) Bal...

Yılbaşı Atıştırmalığı: Hurmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Yılbaşı Atıştırmalığı: Hurmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Dyt. Özge Uğur

Yılbaşı sofralarınıza yakışacak lezzette hurmalı kurabiye tarifi hazırladım sizler için, şimdiden afiyet olsun :) Hurmalı Kurabiye Tarifi (20 adet) Hurmalı...

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yazılar

Kurkumin Nasıl Elde Edilir? Sağlık Üzerine Etkileri Nelerdir?
Bir Besin Ansiklopedisi

Kurkumin Nasıl Elde Edilir? Sağlık Üzerine Etkileri Nelerdir?

Dyt. Aysun Güler Godri
Geçirgen Bağırsak Sendromu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Beslenme Tedavisi Nasıldır?
Yetişkin Hastalıklarında Beslenme

Geçirgen Bağırsak Sendromu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Beslenme Tedavisi Nasıldır?

Dyt. Neslihan Yeşilotalı
Kırmızı Pancarın Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalığa İyi Gelir?
BirBesPedi

Kırmızı Pancarın Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalığa İyi Gelir?

Dyt. Cemre Kamalı
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
  • Araçlarımız
  • Kullanıcı Sözleşmesi
  • Telif Hakkı

2018 © BirBes - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği. Tüm Hakları Saklıdır.

Bulunamadı
Tüm Sonuçları Gör
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
    • Bilimsel Etkinliklerimiz
      • BirBes Seminerleri
      • Klinik Beslenme Günleri
      • Mor Fesleğen Serisi
    • İletişim
  • Araçlarımız
    • Enerji Gereksinimi
      • Günlük Enerji Gereksinimi Hesaplama Araçları Birarada
      • Emziren (Emzikli) Anneler İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Gebe (Hamile) Anne Adayları İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Amputasyonlu (Ampüte) Bireyler İçin Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Henry 2005 Eşitlikleri ile Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Harris-Benedict Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • FAO, WHO, UN:, 2001 Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Mifflin & St. Jeor Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Schofield Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Estimated Energy Requirement (EER) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
    • Vücut Kompozisyonu
      • Vücut Kompozisyonu Hesaplama Araçları Birarada
      • Beden Kütle İndeksi (BKİ) Hesaplama Aracı
      • Bel Çevresi Ölçümünde Risk Değerlendirmesi Aracı
      • Vücut Şekil İndeksi (VŞİ) Hesaplama Aracı
      • Yağsız Vücut Kütlesi (Fatt Free Mass) Hesaplama Aracı
      • İdeal Ağırlık Hesaplama Aracı
      • Vücut Yüzey Alanı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Yağı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Suyu Hesaplama Aracı
  • Sporcular
  • Fit Tarifler
  • BirBesPedi
  • Diğer
    • Aylara Göre Besin Listeleri
    • Mevsimine Göre Balıklar
    • Mevsimine Göre Sebzeler
    • Mevsimine Göre Meyveler

2018 © BirBes - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği. Tüm Hakları Saklıdır.