Dyt. Betül Ebrar Gülcan

Sürekli gelişen dünyada obezite ve diyabet salgın boyutlarına ulaşırken, insülin direncinin rolü ve sonuçları da ön…

Toplumda besinlerin oluşturduğu her türlü olumsuz etki besin alerjisi olarak bilinse de alerji her durum için…

Gıdaların işlenmesi ve saklanması sırasında meydana gelen bazı esmerleşme tepkimeleri gıdaların kalitesini…

Beslenme, açlık duygusunu dindirmek ve rastgele yiyip içmek değil; sağlığın geliştirilerek vücudun ihtiyaç duyduğu…

Besinin Adı Türkçe: Alıç İngilizce: Hawthorn Latince: Crataegus monogyna Vatanı ve İklimi: Bir Crataegus…

Son yıllarda vücutta eksikliği ile dikkat çekmeye başlayan B12 vitamini; artan vejetaryen beslenme oranıyla…

Triptofan Nedir? Doğada, hayvan ve insan beslenmesinde ana rol oynayan 20 elzem aminoasit bulunmaktadır. Bu elzem…

Vücut ağırlığı çoğu insanda stabil bir noktada tutulmaktadır. İnsanlar yıllarca aynı vücut ağırlığına sahip…

Bireylerin yaşam kalitesini düşürerek, çeşitli tıbbi ve psikososyal problemlere yol açan yeme bozukluklarının seyri…