• BirBes’te Yazar Olmak İçin
BirBes.com - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği
Araçlarımız
Bulunamadı
Tüm Sonuçları Gör
İbrahim Halil Bağış
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
    • Bilimsel Etkinliklerimiz
      • BirBes Seminerleri
        • Diyabette Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • Duchenne Musküler Distrofi (DMD) Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • İklim Krizi, Geleceğin Dünyası ve Diyetisyen
        • 19 Mayıs Sporcu Beslenmesi Webinarı
        • Her Şeyin Başı Sağlık! (Vega Okulları)
        • Sağlıklı Besleniyor Muyuz? (Atabek Koleji)
        • Sağlıklı Beslenme ve Obeziteden Korunma (Toki Mimar Sinan Anaokulu)
        • Diyabet Farkındalığı II (İhlas Koleji)
        • Diyabet Farkındalığı I (İhlas Koleji)
      • Klinik Beslenme Günleri
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21/2
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Semineri ’21
        • III. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
        • III – Enteral ve Parenteral Beslenme
        • II – Diyabet
        • I – Biruni Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
      • Mor Fesleğen Serisi
        • 12. Oturum – 15.05.2020
        • 11. Oturum – 14.05.2020
        • 10. Oturum – 13.05.2020
        • 9. Oturum – 09.05.2020
        • 8. Oturum – 08.05.2020
        • 7. Oturum – 07.05.2020
        • 6. Oturum – 03.03.2020
        • 5. Oturum – 18.02.2020
        • 4. Oturum – 24.12.2019
        • 3. Oturum – 10.12.2019
        • 2. Oturum – 26.11.2019
        • 1. Oturum – 05.11.2019
    • İletişim
  • Araçlarımız
    • Enerji Gereksinimi
      • Günlük Enerji Gereksinimi Hesaplama Araçları BiraradaYENİ!
      • Emziren (Emzikli) Anneler İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Gebe (Hamile) Anne Adayları İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Amputasyonlu (Ampüte) Bireyler İçin Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Henry 2005 Eşitlikleri ile Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Harris-Benedict Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • FAO, WHO, UN:, 2001 Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Mifflin & St. Jeor Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Schofield Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Estimated Energy Requirement (EER) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
    • Vücut Kompozisyonu
      • Vücut Kompozisyonu Hesaplama Araçları Birarada
      • Beden Kütle İndeksi (BKİ) Hesaplama Aracı
      • Bel Çevresi Ölçümünde Risk Değerlendirmesi Aracı
      • Vücut Şekil İndeksi (VŞİ) Hesaplama Aracı
      • Yağsız Vücut Kütlesi (Fatt Free Mass) Hesaplama Aracı
      • İdeal Ağırlık Hesaplama Aracı
      • Vücut Yüzey Alanı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Yağı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Suyu Hesaplama Aracı
  • Sporcular
  • Fit Tarifler
  • BirBesPedi
  • Diğer
    • Aylara Göre Besin Listeleri
    • Mevsimine Göre Balıklar
    • Mevsimine Göre Sebzeler
    • Mevsimine Göre Meyveler
BirBes.com - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
    • Bilimsel Etkinliklerimiz
      • BirBes Seminerleri
        • Diyabette Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • Duchenne Musküler Distrofi (DMD) Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • İklim Krizi, Geleceğin Dünyası ve Diyetisyen
        • 19 Mayıs Sporcu Beslenmesi Webinarı
        • Her Şeyin Başı Sağlık! (Vega Okulları)
        • Sağlıklı Besleniyor Muyuz? (Atabek Koleji)
        • Sağlıklı Beslenme ve Obeziteden Korunma (Toki Mimar Sinan Anaokulu)
        • Diyabet Farkındalığı II (İhlas Koleji)
        • Diyabet Farkındalığı I (İhlas Koleji)
      • Klinik Beslenme Günleri
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21/2
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Semineri ’21
        • III. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
        • III – Enteral ve Parenteral Beslenme
        • II – Diyabet
        • I – Biruni Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
      • Mor Fesleğen Serisi
        • 12. Oturum – 15.05.2020
        • 11. Oturum – 14.05.2020
        • 10. Oturum – 13.05.2020
        • 9. Oturum – 09.05.2020
        • 8. Oturum – 08.05.2020
        • 7. Oturum – 07.05.2020
        • 6. Oturum – 03.03.2020
        • 5. Oturum – 18.02.2020
        • 4. Oturum – 24.12.2019
        • 3. Oturum – 10.12.2019
        • 2. Oturum – 26.11.2019
        • 1. Oturum – 05.11.2019
    • İletişim
  • Araçlarımız
    • Enerji Gereksinimi
      • Günlük Enerji Gereksinimi Hesaplama Araçları BiraradaYENİ!
      • Emziren (Emzikli) Anneler İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Gebe (Hamile) Anne Adayları İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Amputasyonlu (Ampüte) Bireyler İçin Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Henry 2005 Eşitlikleri ile Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Harris-Benedict Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • FAO, WHO, UN:, 2001 Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Mifflin & St. Jeor Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Schofield Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Estimated Energy Requirement (EER) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
    • Vücut Kompozisyonu
      • Vücut Kompozisyonu Hesaplama Araçları Birarada
      • Beden Kütle İndeksi (BKİ) Hesaplama Aracı
      • Bel Çevresi Ölçümünde Risk Değerlendirmesi Aracı
      • Vücut Şekil İndeksi (VŞİ) Hesaplama Aracı
      • Yağsız Vücut Kütlesi (Fatt Free Mass) Hesaplama Aracı
      • İdeal Ağırlık Hesaplama Aracı
      • Vücut Yüzey Alanı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Yağı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Suyu Hesaplama Aracı
  • Sporcular
  • Fit Tarifler
  • BirBesPedi
  • Diğer
    • Aylara Göre Besin Listeleri
    • Mevsimine Göre Balıklar
    • Mevsimine Göre Sebzeler
    • Mevsimine Göre Meyveler
Bulunamadı
Tüm Sonuçları Gör
BirBes.com - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği

BirBes > BirBesPedi > Alıç Nedir? Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Alıç Nedir? Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Dyt. Betül Ebrar Gülcan Dyt. Betül Ebrar Gülcan
― BirBesPedi, Uzman Görüşü
0
Alıç Nedir? Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Besinin Adı
Türkçe: Alıç
İngilizce: Hawthorn
Latince: Crataegus monogyna

Vatanı ve İklimi:
Bir Crataegus türü olan alıç; Asya, Avrupa ve Kuzey Amerika’da yetişen, ılıman bölgelere özgü doğal dikenli çalıya benzer bir ağaççıktır. Biyolojik sınıflandırmaya bağlı olarak, 200 ila 1000 Crataegus türü tanımlanmıştır. Deniz rüzgarlarına karşı dayanıklı olan Crataegus monogyna, aşırı sıcağı sevmez ve -18 °C soğuğa dayanıklıdır. Alıç, Avrupa tıbbında bilinen en eski şifalı bitki olup kalp üzerindeki etkileri ilk olarak 1. yüzyılda tanımlanmıştır. Günümüzde ise ABD pazarında yaygın olarak yer almaktadır.

Bitkisel Özellikleri:
Kuzey yarım kürede 200 farklı tür alıç yetişirken, ülkemizde toplam 17 tür ve çok sayıda taksonu bulunmaktadır. Ülkemizde en yaygın bulunan Crataegus monogyna türü kışın yaprağını dökmektedir. Bu tür bir çalı halinde bulunabilirken, 5-6 metre kadar uzayabilen bir ağaç olarak da karşımıza çıkabilmektedir. C. monogyna türünün yanında C. azarolus ve C. orientalis türleri de ülkemizde bolca bulunmaktadır. Son yıllarda iri meyveli genotipleri sebebiyle C. azarolus türünün yetiştiriciliği artmaya başlamıştır.

Yapılan araştırmalara göre alıç türlerinin meyve, çiçek ve yaprak kısımları; bitkisel ilaçların bileşiminde bulunan başlıca droglardandır. Crataegus Monogyna türü özellikle tıbbi amaçlı olarak kullanılmaktadır. İnsanlar için oldıkça faydalı meyvelere sahip olan alıç aynı zamanda süs bitkisi olarak da kullanılmakta ve yaban hayvanlarına yem olmaktadır.

Faydaları ve/veya Zararları:
Alıç’ın, ilk olarak 1800’lerin sonlarında Avrupa’da çeşitli kardiyovasküler hastalıkların tedavisi için kullannıldığı belgelenmiştir. Geleneksel olarak anksiyete, astım, hipertansiyon, dislipidemi, hipotansiyon, anjina, aritmi, kalp yetmezliği ve hazımsızlık tedavisinde kullanılmaktadır.

Araştırmalar alıç meyvelerinin, çiçeklerinin ve yapraklarının özütlerinin geniş farmakolojik özelliklere sahip olduğunu göstermektedir. Alıç meyvesinin farmakolojik özellikleri çoğunlukla flavonoidler dahil olmak üzere çeşitli fenolik bileşikler içermesiyle ilgilidir. Çiçek ve meyve kısımlarında bulunan flavonoidler, vitaminler, saponin, organik asit ve eterik yağlar gibi bileşikler antioksidan özellik göstermektedir. Alıçta bulunan polifenoller, yapıdaki diğer antioksidanlar ve metallerle işbirliği yaparak serbest radikalleri temizlemektedir. Serbest radikal oluşumunun önlenmesi, kalbin düzenli çalışmasını sağlamaktadır. Bu bileşikler kalp ve beyne kan akışını arttırmakta ve kalpte ritim bozukluğu oluşmasını önlemektedir. Bununla birlikte kalbe kasılma gücü sağlamakta ve kalp basıncını düzenleyerek yüksek tansiyonun önüne geçmektedir. Koroner arterleri (kalbe kan sağlayan damarlar) genişletici etkiye sahip olan alıç, kalp kasına daha fazla oksijen ulaşmasını sağlamaktadır.

  • Bazı çalışmalar alıç ekstresi ile tedavi edilen miyokard enfarktüslü hastaların kan basıncında azalma ve kalp kasılmasında artış olduğunu göstermiştir.
  • Yapılan bir pilot çalışmada; alıç ekstresi, 10 haftalık tedaviden sonra hafif hipertansif hastalarda tansiyon düşürücü etkiler göstermiştir.
  • Başka bir çalışmada, alıç ekstresinin ilaç kullanan tip 2 diyabetik hastalarda kan basıncını olumlu yönde etkilediği gösterilmiştir.

Alıç, kan damarlarının tahrişini ve şişmesini hafifletmeye yardımcı olmakta, kandaki kötü yağların ve kolesterolün yoğunluğunu azaltmaktadır. Bununla birlikte dolaşım sorunları, varisli damarlar, ateroskleroz ve göğüs ağrıları gibi ağır durumların tedavisinde de rol oynamaktadır. Tüm bu faydalı etkilerinin yanında alıcın kurutulmuş çiçek ve meyveleri çay olarak hazırlanmakta ve çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Bu hastalıklar; boğaz iltihabı, kalp çarpıntısı, böbrek hastalıkları, damar sertliği ve karaciğer ağrıları/rahatsızlıklarıdır.

Bilgilendirme:
Ülkemizde çoğunlukla taze meyve olarak tüketilen alıç, reçel, marmelat ve sirke olarak da tüketilebilmektedir. Bitkinin çiçek, yaprak ve meyveleri tıbbi amaçlı kullanılmakta ve yabani hayvanların besini olduğu için ormanlık alanlarda daha çok bulunmaktadır. Bununla birlikte sağlam odunlara sahip olduğundan baston yapımında da kullanılmaktadır.

100 gram Alıç’ın besin değerleri:

CHO
(g)
Na
(mg)

I
(µg)

Vit. A
(IU)
24,2 8 – 2652
Protein
(g)
K
(mg)
F
(µg)
Vit. C
(mg)
1,52 – – 0,9
Yağ
(g)
P
(mg)
Fe
(mg)
Vit. B³
(mg)
0 – 0,55 –
Kalori
(kkal)
Ca
(mg)
Mg
(mg)
Lif
(g)
106 45 – 7,6

 


KAYNAKLAR

Al-Gareeb, A. (2012). Effect Of Hawthorn Extract On Blood Pressure And Lipid Profile İn Patients With Stage I Hypertension: A Placebo-Controlled, Double-Blind Randomized Trial. Mustansiriya Medical Journal, 52-57.

Altınterim, B. (2012). Alıç Bitkisinin (Crataegus Monogyna) Kardiyovasküler Etkileri. KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi, 16-18.

Bayara, E., & Deligöz, A. (2016). Alıç (Crataegus Monogyna Jacq.) Fidanlarının Morfolojisi Ve Kök Gelişme Potansiyeli Üzerinde Yetiştirme Sıklığının Etkisi. Türkiye Ormancılık Dergisi, 7-11.

Çalışkan, O., Gündüz, K., & Bayazıt, S. (2018). Sarı Alıç (Crataegus Azarolus L.) Genotipinin Morfolojik, Biyolojik Ve Meyve Kalite Özelliklerinin İncelenmesi. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 69-74.

Dahmer, S., & Scott, E. (2010). Health Effects Of Hawthorn. American Family Physician, 465-468.

Junyan, H., Dehong, T., & Guangchun, L. (2012). Hawthorn—A Health Food. Applied Mechanics And Materials Vol. 140, 350-354.


Etiketler: alıçmeyve
Uyarı! Referans gösterimi için aşağıdaki şablonu kullanınız.
Gülcan, B. (2019). Alıç Nedir? Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalıklara İyi Gelir?. BirBesPedi. URL: https://www.birbes.com/?p=18662. Erişim Tarihi: 1 Nisan 2023.
Warning! Use the template below for reference representation.
Gülcan, B. (2019). Alıç Nedir? Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalıklara İyi Gelir?. BirBesPedi. URL: https://www.birbes.com/?p=18662. Date of Access: April 1 2023.

Benzer Yazılar

Kırmızı Pancarın Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalığa İyi Gelir?

Kırmızı Pancarın Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalığa İyi Gelir?

Dyt. Cemre Kamalı

Besinin adı Türkçe: Kırmızı Pancar İngilizce: Red Beet Latince: Beta Vulgaris Vatanı ve İklimi: Chenopodiaceae (ıspanakgiller) familyasına ait olan kırmızı...

Yaban Turpu Nedir? Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Yaban Turpu Nedir? Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Dyt. Meryem Yaprak

Besinin Adı Türkçe: Yaban turpu İngilizce: Horseradish Latince: Armoracia rusticana Vatanı ve İklimi: Yaban turpunun ilk olarak Doğu Avrupa'da ortaya...

Siyah Kuş Kirazı (Aronia Melanocarpa) Nedir? Sağlığa Etkileri Nelerdir?

Siyah Kuş Kirazı (Aronia Melanocarpa) Nedir? Sağlığa Etkileri Nelerdir?

Dyt. Betül Karaaslan

Besinin Adı Türkçe: Siyah Kuş Kirazı İngilizce: Black Chokeberry Latince: Aronia melanocarpa Vatanı ve İklimi: Ana vatanı Kuzey Amerika olup,...

Çam Fıstığı Nedir? Faydaları Ve Zararları Nelerdir?

Çam Fıstığı Nedir? Faydaları Ve Zararları Nelerdir?

Dyt. Zeynep Kotil

Besinin Adı Türkçe: Çam Fıstığı/Dolmalık Fıstık İngilizce:  Pine Nuts Latince:  Pignolia, Pinus pinea Vatanı ve iklimi: Genel olarak Akdeniz ikliminin...

Mürdüm Eriği Nedir? Faydaları Ve Zararları Nelerdir?

Mürdüm Eriği Nedir? Faydaları Ve Zararları Nelerdir?

Uzm. Dyt. Gülsüm Meryem Güngör

Besinin Adı Türkçe: Mürdüm Eriği İngilizce: Plum Latince: Prunus domestica L. Vatanı ve İklimi: Ana vatanı Japonya ve Çin’dir. Türkiye’de...

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yazılar

Kurkumin Nasıl Elde Edilir? Sağlık Üzerine Etkileri Nelerdir?
Bir Besin Ansiklopedisi

Kurkumin Nasıl Elde Edilir? Sağlık Üzerine Etkileri Nelerdir?

Dyt. Aysun Güler Godri
Geçirgen Bağırsak Sendromu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Beslenme Tedavisi Nasıldır?
Yetişkin Hastalıklarında Beslenme

Geçirgen Bağırsak Sendromu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Beslenme Tedavisi Nasıldır?

Dyt. Neslihan Yeşilotalı
Kırmızı Pancarın Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalığa İyi Gelir?
BirBesPedi

Kırmızı Pancarın Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalığa İyi Gelir?

Dyt. Cemre Kamalı
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
  • Araçlarımız
  • Kullanıcı Sözleşmesi
  • Telif Hakkı

2018 © BirBes - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği. Tüm Hakları Saklıdır.

Bulunamadı
Tüm Sonuçları Gör
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
    • Bilimsel Etkinliklerimiz
      • BirBes Seminerleri
      • Klinik Beslenme Günleri
      • Mor Fesleğen Serisi
    • İletişim
  • Araçlarımız
    • Enerji Gereksinimi
      • Günlük Enerji Gereksinimi Hesaplama Araçları Birarada
      • Emziren (Emzikli) Anneler İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Gebe (Hamile) Anne Adayları İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Amputasyonlu (Ampüte) Bireyler İçin Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Henry 2005 Eşitlikleri ile Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Harris-Benedict Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • FAO, WHO, UN:, 2001 Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Mifflin & St. Jeor Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Schofield Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Estimated Energy Requirement (EER) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
    • Vücut Kompozisyonu
      • Vücut Kompozisyonu Hesaplama Araçları Birarada
      • Beden Kütle İndeksi (BKİ) Hesaplama Aracı
      • Bel Çevresi Ölçümünde Risk Değerlendirmesi Aracı
      • Vücut Şekil İndeksi (VŞİ) Hesaplama Aracı
      • Yağsız Vücut Kütlesi (Fatt Free Mass) Hesaplama Aracı
      • İdeal Ağırlık Hesaplama Aracı
      • Vücut Yüzey Alanı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Yağı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Suyu Hesaplama Aracı
  • Sporcular
  • Fit Tarifler
  • BirBesPedi
  • Diğer
    • Aylara Göre Besin Listeleri
    • Mevsimine Göre Balıklar
    • Mevsimine Göre Sebzeler
    • Mevsimine Göre Meyveler

2018 © BirBes - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği. Tüm Hakları Saklıdır.