• BirBes’te Yazar Olmak İçin
BirBes.com - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği
Araçlarımız
Bulunamadı
Tüm Sonuçları Gör
İbrahim Halil Bağış
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
    • Bilimsel Etkinliklerimiz
      • BirBes Seminerleri
        • Diyabette Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • Duchenne Musküler Distrofi (DMD) Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • İklim Krizi, Geleceğin Dünyası ve Diyetisyen
        • 19 Mayıs Sporcu Beslenmesi Webinarı
        • Her Şeyin Başı Sağlık! (Vega Okulları)
        • Sağlıklı Besleniyor Muyuz? (Atabek Koleji)
        • Sağlıklı Beslenme ve Obeziteden Korunma (Toki Mimar Sinan Anaokulu)
        • Diyabet Farkındalığı II (İhlas Koleji)
        • Diyabet Farkındalığı I (İhlas Koleji)
      • Klinik Beslenme Günleri
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21/2
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Semineri ’21
        • III. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
        • III – Enteral ve Parenteral Beslenme
        • II – Diyabet
        • I – Biruni Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
      • Mor Fesleğen Serisi
        • 12. Oturum – 15.05.2020
        • 11. Oturum – 14.05.2020
        • 10. Oturum – 13.05.2020
        • 9. Oturum – 09.05.2020
        • 8. Oturum – 08.05.2020
        • 7. Oturum – 07.05.2020
        • 6. Oturum – 03.03.2020
        • 5. Oturum – 18.02.2020
        • 4. Oturum – 24.12.2019
        • 3. Oturum – 10.12.2019
        • 2. Oturum – 26.11.2019
        • 1. Oturum – 05.11.2019
    • İletişim
  • Araçlarımız
    • Enerji Gereksinimi
      • Günlük Enerji Gereksinimi Hesaplama Araçları BiraradaYENİ!
      • Emziren (Emzikli) Anneler İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Gebe (Hamile) Anne Adayları İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Amputasyonlu (Ampüte) Bireyler İçin Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Henry 2005 Eşitlikleri ile Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Harris-Benedict Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • FAO, WHO, UN:, 2001 Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Mifflin & St. Jeor Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Schofield Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Estimated Energy Requirement (EER) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
    • Vücut Kompozisyonu
      • Vücut Kompozisyonu Hesaplama Araçları Birarada
      • Beden Kütle İndeksi (BKİ) Hesaplama Aracı
      • Bel Çevresi Ölçümünde Risk Değerlendirmesi Aracı
      • Vücut Şekil İndeksi (VŞİ) Hesaplama Aracı
      • Yağsız Vücut Kütlesi (Fatt Free Mass) Hesaplama Aracı
      • İdeal Ağırlık Hesaplama Aracı
      • Vücut Yüzey Alanı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Yağı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Suyu Hesaplama Aracı
  • Sporcular
  • Fit Tarifler
  • BirBesPedi
  • Diğer
    • Aylara Göre Besin Listeleri
    • Mevsimine Göre Balıklar
    • Mevsimine Göre Sebzeler
    • Mevsimine Göre Meyveler
BirBes.com - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
    • Bilimsel Etkinliklerimiz
      • BirBes Seminerleri
        • Diyabette Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • Duchenne Musküler Distrofi (DMD) Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • İklim Krizi, Geleceğin Dünyası ve Diyetisyen
        • 19 Mayıs Sporcu Beslenmesi Webinarı
        • Her Şeyin Başı Sağlık! (Vega Okulları)
        • Sağlıklı Besleniyor Muyuz? (Atabek Koleji)
        • Sağlıklı Beslenme ve Obeziteden Korunma (Toki Mimar Sinan Anaokulu)
        • Diyabet Farkındalığı II (İhlas Koleji)
        • Diyabet Farkındalığı I (İhlas Koleji)
      • Klinik Beslenme Günleri
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21/2
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Semineri ’21
        • III. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
        • III – Enteral ve Parenteral Beslenme
        • II – Diyabet
        • I – Biruni Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
      • Mor Fesleğen Serisi
        • 12. Oturum – 15.05.2020
        • 11. Oturum – 14.05.2020
        • 10. Oturum – 13.05.2020
        • 9. Oturum – 09.05.2020
        • 8. Oturum – 08.05.2020
        • 7. Oturum – 07.05.2020
        • 6. Oturum – 03.03.2020
        • 5. Oturum – 18.02.2020
        • 4. Oturum – 24.12.2019
        • 3. Oturum – 10.12.2019
        • 2. Oturum – 26.11.2019
        • 1. Oturum – 05.11.2019
    • İletişim
  • Araçlarımız
    • Enerji Gereksinimi
      • Günlük Enerji Gereksinimi Hesaplama Araçları BiraradaYENİ!
      • Emziren (Emzikli) Anneler İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Gebe (Hamile) Anne Adayları İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Amputasyonlu (Ampüte) Bireyler İçin Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Henry 2005 Eşitlikleri ile Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Harris-Benedict Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • FAO, WHO, UN:, 2001 Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Mifflin & St. Jeor Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Schofield Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Estimated Energy Requirement (EER) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
    • Vücut Kompozisyonu
      • Vücut Kompozisyonu Hesaplama Araçları Birarada
      • Beden Kütle İndeksi (BKİ) Hesaplama Aracı
      • Bel Çevresi Ölçümünde Risk Değerlendirmesi Aracı
      • Vücut Şekil İndeksi (VŞİ) Hesaplama Aracı
      • Yağsız Vücut Kütlesi (Fatt Free Mass) Hesaplama Aracı
      • İdeal Ağırlık Hesaplama Aracı
      • Vücut Yüzey Alanı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Yağı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Suyu Hesaplama Aracı
  • Sporcular
  • Fit Tarifler
  • BirBesPedi
  • Diğer
    • Aylara Göre Besin Listeleri
    • Mevsimine Göre Balıklar
    • Mevsimine Göre Sebzeler
    • Mevsimine Göre Meyveler
Bulunamadı
Tüm Sonuçları Gör
BirBes.com - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği

BirBes > Hastalıklarda Beslenme > Yetişkin Hastalıklarında Beslenme > Kalp ve Damar Hastalıklarında Beslenme Tedavisi

Kalp ve Damar Hastalıklarında Beslenme Tedavisi

Dyt. Rabia Dayı Dyt. Rabia Dayı
― Yetişkin Hastalıklarında Beslenme
0
Kalp ve Damar Hastalıklarında Beslenme Tedavisi

Kalp hastalıkları, genelde kalp ve çevresindeki damarlarda oluşan hasarlardan ortaya çıkar. Koroner damar tıkanmalarına bağlı kalp krizi, damar sertliği (ateroskleroz), hipertansiyon, felç gibi hastalıklar en sık görülen hastalıklardır. Aslında bu hasarlar, oluşmadan önce veya oluştuktan sonraki aşamada, beslenme ve hayat tarzının iyileştirilmesiyle önlenebilir.

Dünyadaki ölüm nedenlerine bakıldığı zaman, birinci sırada kalp ve damar (kardiyovasküler ) hastalıkları görülmektedir. Ülkemizde ise 50-65 yaş arası ölümlerin çoğu, kardiyovasküler hastalıklarından kaynaklanmaktadır. Bu hastalıklar için risk faktörleri; hipertansiyon, yüksek LDL ve düşük HDL miktarları, obezite, diyabet ve bazı genetik (ailede hastalık geçmişi gibi) etkenlerdir. Bu risk gruplarında bulunan kişiler; günlük aktiviteye, sigara içmemeye, alkol tüketmemeye ve en önemlisi beslenmeye dikkat ederek bu riski azaltabilmektedir.

  • Yapılan çalışmalar gösteriyor ki; ülkemizde her iki yetişkinden birinde, bu risk faktörlerinden en az birisi bulunmaktadır. kalYüksek risk ihtimali nedeniyle, yaşam kalitesinin arttırılmasına özen gösterilmelidir.

Beslenme İle Kalp Ve Damar Hastalıklarının Önüne Nasıl Geçilir?

Kalp sağlığı, beslenmeye dikkat ederek iki şekilde korunabilir. Bunlardan ilki; yaşamdan çıkarılması gereken sigara, uyuşturucu, alkol gibi maddeler, ikincisi ise; günlük diyete dikkat etmektir.

Günlük diyetle alınan ve kalp damar sağlını etkileyen en önemli besin grubu yağlardır. Vücuda besinler ile giren yağlar, vücut için gerekli olan kolesterolün yapımında kullanılır. Kalp sağlığı açısından kolesterolün çeşidi çok önemlidir.

Kolesterol; ağırlıklı olarak çoklu ve tekli doymamış yağlardan oluşan HDL (yüksek oranda lipoprotein içeren) yani iyi kolesterol ve ağırlıklı olarak doymuş yağlardan oluşan LDL (düşük oranda lipoprotein içeren) yani kötü kolesterol olarak ikiye ayrılır. İyi kolesterol daha fazla protein içerip, kanda daha hızlı hareket etmektedir. Yağ bileşikleri kanda hızlı hareket etmezlerse, zamanla; özellikle koroner damar gibi ince damarlarda, damar içine çöküp damarın tıkanmasına yol açarak, kalbe giden kan ve oksijen akışına engel olur ve kalp krizine yol açar. Bu nedenle kan kolesterollerinin miktarına dikkat edilmeli ve sağlıklı yağlar tercih edilmelidir.

Günlük diyette, yağ tüketimi toplam enerjinin yaklaşık %30’unu oluşturmalıdır. Bu %30’luk dilimin %7’si doymuş, %10’u tekli doymamış, %13’ü çoklu doymamış olmalıdır. Besinler ile açıklamak gerekirse, diyette; zeytin, kanola, ayçiçeği, mısır özü, balık, keten tohumu, ceviz ve fındık yağlarına ağırlık vererek, tereyağı, hayvansal kaynaklı iç yağları azaltılarak, sağlığa zararlı etkileri olan ve tüm vücutta oksidasyona sebep olan trans yağlar, rafine edilmiş yağlar ve tekrar tekrar kullanılan kızartma yağları diyetten tamamen çıkartarak ve düzenli olarak yapılan egzersiz ile destekleyerek kalp ve damar sağlığı çok iyi korunabilmektedir.

Yağların dışında, kalp sağlığını etkileyen bir diğer önemli faktör ise antioksidanlardır. Yediğimiz zararlı veya işlenmiş gıdalardan, çevremizde oluşan radyasyondan ve birçok nedenden dolayı vücudumuzda serbest radikaller meydana gelir. Serbest radikaller, dokularda hücre hasarına yol açarak, hücre kaybına ya da hücre mutasyonuna sebep olur. Eğer yeterli ve dengeli olarak antioksidan içeren diyet tüketilmezse, vücudun radikal-antioksidan dengesi bozulursa, yani vücut zararlı maddeleri tolere edemez ise, kalpte damar sertliği (ateroskleroz) gibi çok ciddi ve ilerleyen safhalarda ölümle sonuçlanabilen hastalıklar oluşur. Bu nedenle vücudun ihtiyacı olan antioksidanların günlük olarak alınması gerekir.

Antioksidan içeren gıdalar için; özellikle kırmızı, turuncu ve sarı meyveler, portakal, havuç, limon, çilek, böğürtlen, ahududu, baharat çeşitleri, yeşil yapraklı sebzeler, yağlı tohumlar, kök sebzeler, tahıllar ve yeşil çay gibi besinler örnek olarak verilebilir. Bu besinlerin antioksidan aktivite göstermelerinin en büyük sebebi içerdikleri; E, C, A ve B grubu vitaminler, pigment maddeleri ve fenolik bileşiklerdir.

Obezitenin Kalp Hastalıkları ve Kalp Sağlığı Üzerine Etkisi

Obezitenin, özellikle bel bölgesindeki yağlanmanın; akciğerlere baskı yaparak solunum sıkıntısına, peşinden diyabet, hipertansiyon, damar tıkanması gibi hastalıklara neden olarak yaşam süresini azalttığı pek çok çalışmada kanıtlanmıştır. Artan kilo ile birlikte kişideki kalp yapısı değişir. Bunun sonucunda; koroner kalp damar hastalığı ve kalp yetmezliği gibi nedenlerden ani ölümler meydana gelebilmektedir.

  • Yapılan çalışmalarla; obez insanlarda kilo kaybının kalp yapısını eski haline getirerek, komplikasyonlarda iyileşme sağladığı saptanmıştır.

Yumurta Gerçekten Kolesterolü Arttırır mı?

Yumurta, insanoğlunun eski çağlardan beri tükettiği ve anne sütünün ardından en iyi kalitede protein içeren besindir. Fakat son yıllarda, yumurtanın kolesterol içeriği insanlarda tedirginlik yaratmıştır. Yumurtanın, özellikle de sarı kısmı bir miktar kolesterol içerir. Bu içeriğin yanı sıra; doymamış yağ asitleri, önemli (esansiyel) amino asitler, folat ve B grubu vitaminlerinden oldukça zengin bir kaynaktır. Bu kompozisyon; kalp damar hastalıkları riskini azaltıcı olup, yumurtanın içindeki kolesterol miktarını dengelemektedir. Günlük aldığımız diyet kolesterolünün, doymuş ve trans yağlardan daha az miktarda LDL artışına sebep olduğu kanıtlanmıştır. Alım miktarına dikkat edildiği sürece, yumurta kolesterolünün kalp damar sağlığına olumsuz bir etkisinin olmadığı bildirilmiştir.


KAYNAKLAR

Djoussé, L., & Gaziano, J. M. (2008). Egg consumption in relation to cardiovascular disease and mortality: the Physicians’ Health Study. Am J Clin Nutr, 87, 964-969.

Hu, F. B., Stampfer, M. J., Rimm, E. B., Manson, J. E., Ascherio, A., Colditz, G. A., et al. (1999). A Prospective Study of Egg Consumption and Risk of Cardiovascular Disease in Men and Women. JAMA, 281(15), 1387-1394.

Okcu, Z., & Keleş, F. (2009). Kalp-Damar Hastalıkları ve Antioksidanlar. Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg., 40(1), 153-160.

Poirier, P., Giles, T. D., Bray, G. A., Hong, Y., Stern, J. S., Pi-Sunyer, F. X., et al. (2006). Obesity and Cardiovascular Disease: Pathophysiology, Evaluation, and Effect of Weight Loss. Circulation, 898-918.

Samur, G. (2008, Şubat). Kalp Damar Hastalıklarında Beslenme. Ankara: Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü.


Etiketler: aterosklerozkalp
Uyarı! Referans gösterimi için aşağıdaki şablonu kullanınız.
Dayı, R. (2018). Kalp ve Damar Hastalıklarında Beslenme Tedavisi. Yetişkin Hastalıklarında Beslenme. URL: https://www.birbes.com/?p=6184. Erişim Tarihi: 1 Nisan 2023.
Warning! Use the template below for reference representation.
Dayı, R. (2018). Kalp ve Damar Hastalıklarında Beslenme Tedavisi. Yetişkin Hastalıklarında Beslenme. URL: https://www.birbes.com/?p=6184. Date of Access: April 1 2023.

Benzer Yazılar

Geçirgen Bağırsak Sendromu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Beslenme Tedavisi Nasıldır?

Geçirgen Bağırsak Sendromu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Beslenme Tedavisi Nasıldır?

Dyt. Neslihan Yeşilotalı

Bağırsak epiteli, vücuda giren zararlı mikroorganizmalara ve antijenlere karşı ilk savunma hattıdır (1). Bağırsakta inflamasyon durumu, mikrobiyota değişimi ve probiyotik...

İnsülin Direnci Nedir? Diyabet İle Arasında Nasıl Bir İlişki Bulunur? Tedavisi Nasıl Olmalıdır?

İnsülin Direnci Nedir? Diyabet İle Arasında Nasıl Bir İlişki Bulunur? Tedavisi Nasıl Olmalıdır?

Dyt. Betül Ebrar Gülcan

Sürekli gelişen dünyada obezite ve diyabet salgın boyutlarına ulaşırken, insülin direncinin rolü ve sonuçları da ön plana çıkmaya başlamıştır. İnsülin,...

Vertigo İle İlişkili Hastalıklar Nelerdir? Hangi Vitamin Eksiklikleri Görülür?

Vertigo İle İlişkili Hastalıklar Nelerdir? Hangi Vitamin Eksiklikleri Görülür?

Dyt. Sevde Yıldız

Vertigo, dengesizlik ve dizziness kliniğe başvuran hastaların yaygın şikayetlerindendir. Denge kliniğinde görülen hastaların çoğunun yineleyen vertigosu bulunmaktadır. Bu durum çoğu...

Vertigo Nedir? D Vitamini İle Arasındaki İlişki Nasıldır?

Vertigo Nedir? D Vitamini İle Arasındaki İlişki Nasıldır?

Dyt. Sevde Yıldız

Hastalar kliniğe sıklıkla vertigo, dengesizlik ve dizzeness (sersemleme) şikayetleri ile başvururlar. Bu terimlerin tümü hastalar tarafından birbirlerinin yerine kullanılabilir. Denge...

Kronik Obstrüktif Akciğer Hastalığı (KOAH) Nedir? Beslenme Tedavisi Nasıl Olmalıdır?

Kronik Obstrüktif Akciğer Hastalığı (KOAH) Nedir? Beslenme Tedavisi Nasıl Olmalıdır?

Uzm. Dyt. Zelal Tandoğan

Kronik obstrüktif akciğer hastalığı (KOAH), dünya çapında morbidite ve mortalitenin önde gelen sebeplerinden biridir. Kırk yaş ve üstü yetişkin popülasyonlarının...

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yazılar

Kurkumin Nasıl Elde Edilir? Sağlık Üzerine Etkileri Nelerdir?
Bir Besin Ansiklopedisi

Kurkumin Nasıl Elde Edilir? Sağlık Üzerine Etkileri Nelerdir?

Dyt. Aysun Güler Godri
Geçirgen Bağırsak Sendromu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Beslenme Tedavisi Nasıldır?
Yetişkin Hastalıklarında Beslenme

Geçirgen Bağırsak Sendromu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Beslenme Tedavisi Nasıldır?

Dyt. Neslihan Yeşilotalı
Kırmızı Pancarın Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalığa İyi Gelir?
BirBesPedi

Kırmızı Pancarın Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalığa İyi Gelir?

Dyt. Cemre Kamalı
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
  • Araçlarımız
  • Kullanıcı Sözleşmesi
  • Telif Hakkı

2018 © BirBes - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği. Tüm Hakları Saklıdır.

Bulunamadı
Tüm Sonuçları Gör
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
    • Bilimsel Etkinliklerimiz
      • BirBes Seminerleri
      • Klinik Beslenme Günleri
      • Mor Fesleğen Serisi
    • İletişim
  • Araçlarımız
    • Enerji Gereksinimi
      • Günlük Enerji Gereksinimi Hesaplama Araçları Birarada
      • Emziren (Emzikli) Anneler İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Gebe (Hamile) Anne Adayları İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Amputasyonlu (Ampüte) Bireyler İçin Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Henry 2005 Eşitlikleri ile Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Harris-Benedict Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • FAO, WHO, UN:, 2001 Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Mifflin & St. Jeor Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Schofield Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Estimated Energy Requirement (EER) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
    • Vücut Kompozisyonu
      • Vücut Kompozisyonu Hesaplama Araçları Birarada
      • Beden Kütle İndeksi (BKİ) Hesaplama Aracı
      • Bel Çevresi Ölçümünde Risk Değerlendirmesi Aracı
      • Vücut Şekil İndeksi (VŞİ) Hesaplama Aracı
      • Yağsız Vücut Kütlesi (Fatt Free Mass) Hesaplama Aracı
      • İdeal Ağırlık Hesaplama Aracı
      • Vücut Yüzey Alanı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Yağı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Suyu Hesaplama Aracı
  • Sporcular
  • Fit Tarifler
  • BirBesPedi
  • Diğer
    • Aylara Göre Besin Listeleri
    • Mevsimine Göre Balıklar
    • Mevsimine Göre Sebzeler
    • Mevsimine Göre Meyveler

2018 © BirBes - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği. Tüm Hakları Saklıdır.