• BirBes’te Yazar Olmak İçin
BirBes.com - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği
Araçlarımız
No Result
View All Result
İbrahim Halil Bağış
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
    • Bilimsel Etkinliklerimiz
      • BirBes Seminerleri
        • Diyabette Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • Duchenne Musküler Distrofi (DMD) Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • İklim Krizi, Geleceğin Dünyası ve Diyetisyen
        • 19 Mayıs Sporcu Beslenmesi Webinarı
        • Her Şeyin Başı Sağlık! (Vega Okulları)
        • Sağlıklı Besleniyor Muyuz? (Atabek Koleji)
        • Sağlıklı Beslenme ve Obeziteden Korunma (Toki Mimar Sinan Anaokulu)
        • Diyabet Farkındalığı II (İhlas Koleji)
        • Diyabet Farkındalığı I (İhlas Koleji)
      • Klinik Beslenme Günleri
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21/2
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Semineri ’21
        • III. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
        • III – Enteral ve Parenteral Beslenme
        • II – Diyabet
        • I – Biruni Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
      • Mor Fesleğen Serisi
        • 12. Oturum – 15.05.2020
        • 11. Oturum – 14.05.2020
        • 10. Oturum – 13.05.2020
        • 9. Oturum – 09.05.2020
        • 8. Oturum – 08.05.2020
        • 7. Oturum – 07.05.2020
        • 6. Oturum – 03.03.2020
        • 5. Oturum – 18.02.2020
        • 4. Oturum – 24.12.2019
        • 3. Oturum – 10.12.2019
        • 2. Oturum – 26.11.2019
        • 1. Oturum – 05.11.2019
    • İletişim
  • Araçlarımız
    • Enerji Gereksinimi
      • Günlük Enerji Gereksinimi Hesaplama Araçları BiraradaYENİ!
      • Emziren (Emzikli) Anneler İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Gebe (Hamile) Anne Adayları İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Amputasyonlu (Ampüte) Bireyler İçin Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Henry 2005 Eşitlikleri ile Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Harris-Benedict Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • FAO, WHO, UN:, 2001 Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Mifflin & St. Jeor Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Schofield Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Estimated Energy Requirement (EER) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
    • Vücut Kompozisyonu
      • Vücut Kompozisyonu Hesaplama Araçları Birarada
      • Beden Kütle İndeksi (BKİ) Hesaplama Aracı
      • Bel Çevresi Ölçümünde Risk Değerlendirmesi Aracı
      • Vücut Şekil İndeksi (VŞİ) Hesaplama Aracı
      • Yağsız Vücut Kütlesi (Fatt Free Mass) Hesaplama Aracı
      • İdeal Ağırlık Hesaplama Aracı
      • Vücut Yüzey Alanı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Yağı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Suyu Hesaplama Aracı
  • Sporcular
  • Fit Tarifler
  • BirBesPedi
  • Diğer
    • Aylara Göre Besin Listeleri
    • Mevsimine Göre Balıklar
    • Mevsimine Göre Sebzeler
    • Mevsimine Göre Meyveler
BirBes.com - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
    • Bilimsel Etkinliklerimiz
      • BirBes Seminerleri
        • Diyabette Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • Duchenne Musküler Distrofi (DMD) Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • İklim Krizi, Geleceğin Dünyası ve Diyetisyen
        • 19 Mayıs Sporcu Beslenmesi Webinarı
        • Her Şeyin Başı Sağlık! (Vega Okulları)
        • Sağlıklı Besleniyor Muyuz? (Atabek Koleji)
        • Sağlıklı Beslenme ve Obeziteden Korunma (Toki Mimar Sinan Anaokulu)
        • Diyabet Farkındalığı II (İhlas Koleji)
        • Diyabet Farkındalığı I (İhlas Koleji)
      • Klinik Beslenme Günleri
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21/2
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Semineri ’21
        • III. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
        • III – Enteral ve Parenteral Beslenme
        • II – Diyabet
        • I – Biruni Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
      • Mor Fesleğen Serisi
        • 12. Oturum – 15.05.2020
        • 11. Oturum – 14.05.2020
        • 10. Oturum – 13.05.2020
        • 9. Oturum – 09.05.2020
        • 8. Oturum – 08.05.2020
        • 7. Oturum – 07.05.2020
        • 6. Oturum – 03.03.2020
        • 5. Oturum – 18.02.2020
        • 4. Oturum – 24.12.2019
        • 3. Oturum – 10.12.2019
        • 2. Oturum – 26.11.2019
        • 1. Oturum – 05.11.2019
    • İletişim
  • Araçlarımız
    • Enerji Gereksinimi
      • Günlük Enerji Gereksinimi Hesaplama Araçları BiraradaYENİ!
      • Emziren (Emzikli) Anneler İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Gebe (Hamile) Anne Adayları İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Amputasyonlu (Ampüte) Bireyler İçin Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Henry 2005 Eşitlikleri ile Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Harris-Benedict Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • FAO, WHO, UN:, 2001 Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Mifflin & St. Jeor Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Schofield Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Estimated Energy Requirement (EER) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
    • Vücut Kompozisyonu
      • Vücut Kompozisyonu Hesaplama Araçları Birarada
      • Beden Kütle İndeksi (BKİ) Hesaplama Aracı
      • Bel Çevresi Ölçümünde Risk Değerlendirmesi Aracı
      • Vücut Şekil İndeksi (VŞİ) Hesaplama Aracı
      • Yağsız Vücut Kütlesi (Fatt Free Mass) Hesaplama Aracı
      • İdeal Ağırlık Hesaplama Aracı
      • Vücut Yüzey Alanı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Yağı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Suyu Hesaplama Aracı
  • Sporcular
  • Fit Tarifler
  • BirBesPedi
  • Diğer
    • Aylara Göre Besin Listeleri
    • Mevsimine Göre Balıklar
    • Mevsimine Göre Sebzeler
    • Mevsimine Göre Meyveler
No Result
View All Result
BirBes.com - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği

BirBes > Hastalıklarda Beslenme > Yetişkin Hastalıklarında Beslenme > Miyokard Enfarktüsü (Kalp Krizi) Nasıl Gelişir? Balık Yağları Kalp Krizini Önler Mi?

Miyokard Enfarktüsü (Kalp Krizi) Nasıl Gelişir? Balık Yağları Kalp Krizini Önler Mi?

Dyt. İrem Dilcioğlu by Dyt. İrem Dilcioğlu
in Yetişkin Hastalıklarında Beslenme
0
Miyokard Enfarktüsü (Kalp Krizi) Nasıl Gelişir? Balık Yağları Kalp Krizini Önler Mi?

Miyokard enfarktüsü kardiyovasküler hastalıklardan biridir. Kardiyovasküler hastalıkların riskini en çok arttıran faktörlerden biri sigara kullanmaktır. Sigara içmenin bu hastalıkların görülme riskini iki kat arttırdığı söylenmektedir.

  • Miyokard enfarktüsü ile sigara kullanımı arasındaki ilişki, kullanmayanlara göre ölüm riski erkeklerde 2.7, kadınlarda 4.7 kat fazla bulunduğu gözlemlenmiştir.

Sigara içilen ortamlarda bulunmak, yani dumana maruz kalmak da kalp hastalıkları riskini arttırır. Geçmiş dönemlerinde kalp krizi geçirmiş bireyler sigara kullanmaya devam ederlerse ani ölüm riski taşımış olurlar. Miyokard enfarktüsü geçirmiş kişilerde sigaranın bırakılması halinde; ilk senede risk yarıya inmekte olup, ikinci senede bu risk hiç sigara kullanmayanların düzeyine inebilmektedir.

  • Yapılan araştırmalarda insanlarda kalp krizi ve diğer hastalıkların riskini azaltma yararının ω-3 yağ asitleri ile ilgili olduğu sonucuna varılmıştır.
Balık Yağlarının İnsan Sağlığı Açısından Önemi

Yapılan araştırmalar, insanların yakalandıkları birçok hastalığa beslenme alışkanlıklarının sebep olduğunu göstermektedir. Bu yüzden beslenmeye ve beslenme alışkanlıklarına dikkat etmek hayati önem taşımaktadır. Örneğin, yiyeceklerle tüketilen yağların doymamış yağlardan zengin olması gerekmektedir. Çünkü yüksek kolesterolün neden olduğu hastalıkların büyük bir kısmı kırmızı etten kaynaklanır. Ayrıca ω-3 yağ asitlerinin de insan vücudunda fizyolojik ve biyokimyasal görevlerde önemli roller üstlendiği herkes tarafından bilinmektedir. Bu nedenle günlük diyette doymuş yağları sınırlandırıp, doymamış yağları kullanmak kalp hastalıkları riskini, özellikle de miyokard enfarktüsü görülme riskini en aza indirmede yardımcı olacaktır.

Kalp hastalıkları deyince aklımıza ilk gelen besinlerden balık ve diğer deniz ürünlerinde bulunan ω-3 yağ asidi EPA ve DHA’nın tedavi edici özelliği ile ilgili birçok çalışma yapılmıştır. Bu çalışmalar genelinde, ω-3 yağ asitlerinin insan vücudu ve kalp sağlığı için yararlı olduğu ilk olarak Eskimolar üzerinde yapılan birkaç araştırma sonucu ortaya çıkmıştır. Bu araştırmalarda Eskimoların kalp krizi görülme riskinin çok düşük olmasının sebebinin tüketmiş oldukları yağlı balıklardan dolayı olduğu saptanmıştır. Bunun sonucunda EPA ve DHA üzerine daha çok incelemeler yapılmaya başlanmıştır. Sonuç olarak bu yağ asitlerinin; kalp krizi, kalp ve damar hastalıkları, migren türündeki çeşitli baş ağrıları, diyabet, hipertansiyon, yüksek kolesterol, depresyon ve bazı kanser çeşitleri gibi birçok hastalıktan korunmada önemli etkilerinin olduğu sonucuna varılmıştır.

Günlük beslenmede balık yağından zengin gıdalar ile beslenmek, kalp krizinden ölüm riskini azaltabilir. Çünkü trombositlerin etkisinin azalması veya damar tıkanıklığının ve kalp ritminin bozulması sonucu kalp krizinde ölümler meydana gelebilir. Yapılan bazı araştırmalar sonucunda; n-3 içeriği yüksek olan besinleri tüketmek, vücut yağlarında ve lipoprotein miktarlarında değişikliğe sebep olmazken, kalp hastalıklarından ileri gelen ölüm riskini %95 oranında azaltır. PUFA’dan yetersiz beslenenlerde ise ani ölümler gözlemlenmiştir.

Ani kalp krizinden ölme riski batı ülkelerinde gün geçtikçe artmaktadır. Kalp hastalarının %50’si bu durumdan dolayı yaşamını yitirmektedir. Balık yağı tüketiminin fazla olması ile ani kalp krizi riskinde %50 oranında azalma görülmüştür. Danimarkalı araştırmacılar yaptıkları deneyde, balık yağlarının kalp atış hızını kontrollü olarak ayarladığını ve kalbi koruduğunu belirtmektedir.

Amerika Kalp Birliği (AHA), diyet ile miyokart enfarktüsü riskinin azaldığını bildiği için yeni çalışmalara yönelmiş ve balık yağlarının kalp hastalıklarından korunmada önemli olduğunu kanıtlamıştır. AHA’nın sonuçlarına göre; kalp ritmi bozukluğunu düzenlemesi, ani kalp krizi riskini azaltması, plazma trigliserit seviyesini düşürmesi, kan yoğunluğunu ayarlaması EPA ve DHA’nın faydaları arasında bulunmaktadır.

  • İngiltere’de yapılan bir araştırmanın sonuçlarına göre; kalp hastalığına yakalanan kadınların balık tüketimleri sonucu hastalıklarında az da olsa iyileşmeler görülmüştür. Ayrıca haftada 3 öğün balık tüketen hastalarda ani kalp krizi riskinin %50 azaldığı gözlemlenmiştir.

Damar sertliğini önlemede en etkili yöntem balık yağlarını günlük diyete eklemektir. Bu ilave ile by-pass ameliyatlarından sonra damarların tekrar kapanmasının önüne geçilir. Haftada bir kez balık yemek veya günde 0.5 gram balık yağı almak miyokard enfarktüsü geçiren kişilerin hayatta kalma oranını %30 artırır. 3 haftalık süreçte her gün 8 gram EPA ve DHA almak, kanda trigliserit ve kolesterolü azaltır. Balıkta bulunan ω-3 yağ asitleri damar sertliğini önlemesinin yanı sıra, tansiyon düşürücü etki de gösterir. Ayrıca kan akış hızını da arttırarak daralan damarlara daha fazla oksijen gitmesini sağlar.

PUFA, insan vücudunda kan basıncını düzenler. Trigliserit ve kolesterol düzeyini düşürür. Bunlar da miyokard enfarktüsü görülme riskini azaltır. Beyin, vücutta yağ asitleri bakımından en zengin organdır. PUFA’ların beyin fonksiyonlarında önemli rol aldıkları tespit edilmiştir.


KAYNAKLAR

Çakmakçı, S., & Kahyaoğlu, D. T. (2012). Yağ Asitlerinin Sağlık Ve Beslenme Üzerine Etkileri. Türk Bilimsel Derlemeler Dergisi, 1-5.

Davıglus, M. L., Stamler, J., & Orencıa, A. J. (1997). Fısh Consumptıon And The 30-Year Rısk Of Fatal Myocardıal Infarctıon. The New England Journal Of Medicine, 1-8.

Kaya, Y., Duyar, H. A., & Erdem, M. E. (2004). Balık Yağ Asitlerinin İnsan Sağlığı İçin Önemi . Su Ürünleri Dergisi, 1-6.


Tags: kalp krizimiyokard enfarktüsü
Uyarı! Referans gösterimi için aşağıdaki şablonu kullanınız.
Dilcioğlu, İ. (2019). Miyokard Enfarktüsü (Kalp Krizi) Nasıl Gelişir? Balık Yağları Kalp Krizini Önler Mi?. Yetişkin Hastalıklarında Beslenme. URL: https://www.birbes.com/?p=11529. Erişim Tarihi: 14 Mayıs 2025.
Warning! Use the template below for reference representation.
Dilcioğlu, İ. (2019). Miyokard Enfarktüsü (Kalp Krizi) Nasıl Gelişir? Balık Yağları Kalp Krizini Önler Mi?. Yetişkin Hastalıklarında Beslenme. URL: https://www.birbes.com/?p=11529. Date of Access: May 14 2025.

Related Posts

Geçirgen Bağırsak Sendromu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Beslenme Tedavisi Nasıldır?

Geçirgen Bağırsak Sendromu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Beslenme Tedavisi Nasıldır?

by Dyt. Neslihan Yeşilotalı

Bağırsak epiteli, vücuda giren zararlı mikroorganizmalara ve antijenlere karşı ilk savunma hattıdır (1). Bağırsakta inflamasyon durumu, mikrobiyota değişimi ve probiyotik...

İnsülin Direnci Nedir? Diyabet İle Arasında Nasıl Bir İlişki Bulunur? Tedavisi Nasıl Olmalıdır?

İnsülin Direnci Nedir? Diyabet İle Arasında Nasıl Bir İlişki Bulunur? Tedavisi Nasıl Olmalıdır?

by Dyt. Betül Ebrar Gülcan

Sürekli gelişen dünyada obezite ve diyabet salgın boyutlarına ulaşırken, insülin direncinin rolü ve sonuçları da ön plana çıkmaya başlamıştır. İnsülin,...

Vertigo İle İlişkili Hastalıklar Nelerdir? Hangi Vitamin Eksiklikleri Görülür?

Vertigo İle İlişkili Hastalıklar Nelerdir? Hangi Vitamin Eksiklikleri Görülür?

by Dyt. Sevde Yıldız

Vertigo, dengesizlik ve dizziness kliniğe başvuran hastaların yaygın şikayetlerindendir. Denge kliniğinde görülen hastaların çoğunun yineleyen vertigosu bulunmaktadır. Bu durum çoğu...

Vertigo Nedir? D Vitamini İle Arasındaki İlişki Nasıldır?

Vertigo Nedir? D Vitamini İle Arasındaki İlişki Nasıldır?

by Dyt. Sevde Yıldız

Hastalar kliniğe sıklıkla vertigo, dengesizlik ve dizzeness (sersemleme) şikayetleri ile başvururlar. Bu terimlerin tümü hastalar tarafından birbirlerinin yerine kullanılabilir. Denge...

Kronik Obstrüktif Akciğer Hastalığı (KOAH) Nedir? Beslenme Tedavisi Nasıl Olmalıdır?

Kronik Obstrüktif Akciğer Hastalığı (KOAH) Nedir? Beslenme Tedavisi Nasıl Olmalıdır?

by Uzm. Dyt. Zelal Tandoğan

Kronik obstrüktif akciğer hastalığı (KOAH), dünya çapında morbidite ve mortalitenin önde gelen sebeplerinden biridir. Kırk yaş ve üstü yetişkin popülasyonlarının...

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yazılar

Kurkumin Nasıl Elde Edilir? Sağlık Üzerine Etkileri Nelerdir?
Bir Besin Ansiklopedisi

Kurkumin Nasıl Elde Edilir? Sağlık Üzerine Etkileri Nelerdir?

by Dyt. Aysun Güler Godri
Geçirgen Bağırsak Sendromu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Beslenme Tedavisi Nasıldır?
Yetişkin Hastalıklarında Beslenme

Geçirgen Bağırsak Sendromu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Beslenme Tedavisi Nasıldır?

by Dyt. Neslihan Yeşilotalı
Kırmızı Pancarın Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalığa İyi Gelir?
BirBesPedi

Kırmızı Pancarın Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalığa İyi Gelir?

by Dyt. Cemre Kamalı
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
  • Araçlarımız
  • Kullanıcı Sözleşmesi
  • Telif Hakkı

2018 © BirBes - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği. Tüm Hakları Saklıdır. | Powered by Spreadon

No Result
View All Result
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
    • Bilimsel Etkinliklerimiz
      • BirBes Seminerleri
      • Klinik Beslenme Günleri
      • Mor Fesleğen Serisi
    • İletişim
  • Araçlarımız
    • Enerji Gereksinimi
      • Günlük Enerji Gereksinimi Hesaplama Araçları Birarada
      • Emziren (Emzikli) Anneler İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Gebe (Hamile) Anne Adayları İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Amputasyonlu (Ampüte) Bireyler İçin Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Henry 2005 Eşitlikleri ile Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Harris-Benedict Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • FAO, WHO, UN:, 2001 Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Mifflin & St. Jeor Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Schofield Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Estimated Energy Requirement (EER) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
    • Vücut Kompozisyonu
      • Vücut Kompozisyonu Hesaplama Araçları Birarada
      • Beden Kütle İndeksi (BKİ) Hesaplama Aracı
      • Bel Çevresi Ölçümünde Risk Değerlendirmesi Aracı
      • Vücut Şekil İndeksi (VŞİ) Hesaplama Aracı
      • Yağsız Vücut Kütlesi (Fatt Free Mass) Hesaplama Aracı
      • İdeal Ağırlık Hesaplama Aracı
      • Vücut Yüzey Alanı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Yağı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Suyu Hesaplama Aracı
  • Sporcular
  • Fit Tarifler
  • BirBesPedi
  • Diğer
    • Aylara Göre Besin Listeleri
    • Mevsimine Göre Balıklar
    • Mevsimine Göre Sebzeler
    • Mevsimine Göre Meyveler

2018 © BirBes - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği. Tüm Hakları Saklıdır. | Powered by Spreadon

Go to mobile version