• BirBes’te Yazar Olmak İçin
BirBes.com - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği
Araçlarımız
No Result
View All Result
İbrahim Halil Bağış
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
    • Bilimsel Etkinliklerimiz
      • BirBes Seminerleri
        • Diyabette Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • Duchenne Musküler Distrofi (DMD) Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • İklim Krizi, Geleceğin Dünyası ve Diyetisyen
        • 19 Mayıs Sporcu Beslenmesi Webinarı
        • Her Şeyin Başı Sağlık! (Vega Okulları)
        • Sağlıklı Besleniyor Muyuz? (Atabek Koleji)
        • Sağlıklı Beslenme ve Obeziteden Korunma (Toki Mimar Sinan Anaokulu)
        • Diyabet Farkındalığı II (İhlas Koleji)
        • Diyabet Farkındalığı I (İhlas Koleji)
      • Klinik Beslenme Günleri
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21/2
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Semineri ’21
        • III. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
        • III – Enteral ve Parenteral Beslenme
        • II – Diyabet
        • I – Biruni Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
      • Mor Fesleğen Serisi
        • 12. Oturum – 15.05.2020
        • 11. Oturum – 14.05.2020
        • 10. Oturum – 13.05.2020
        • 9. Oturum – 09.05.2020
        • 8. Oturum – 08.05.2020
        • 7. Oturum – 07.05.2020
        • 6. Oturum – 03.03.2020
        • 5. Oturum – 18.02.2020
        • 4. Oturum – 24.12.2019
        • 3. Oturum – 10.12.2019
        • 2. Oturum – 26.11.2019
        • 1. Oturum – 05.11.2019
    • İletişim
  • Araçlarımız
    • Enerji Gereksinimi
      • Günlük Enerji Gereksinimi Hesaplama Araçları BiraradaYENİ!
      • Emziren (Emzikli) Anneler İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Gebe (Hamile) Anne Adayları İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Amputasyonlu (Ampüte) Bireyler İçin Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Henry 2005 Eşitlikleri ile Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Harris-Benedict Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • FAO, WHO, UN:, 2001 Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Mifflin & St. Jeor Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Schofield Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Estimated Energy Requirement (EER) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
    • Vücut Kompozisyonu
      • Vücut Kompozisyonu Hesaplama Araçları Birarada
      • Beden Kütle İndeksi (BKİ) Hesaplama Aracı
      • Bel Çevresi Ölçümünde Risk Değerlendirmesi Aracı
      • Vücut Şekil İndeksi (VŞİ) Hesaplama Aracı
      • Yağsız Vücut Kütlesi (Fatt Free Mass) Hesaplama Aracı
      • İdeal Ağırlık Hesaplama Aracı
      • Vücut Yüzey Alanı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Yağı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Suyu Hesaplama Aracı
  • Sporcular
  • Fit Tarifler
  • BirBesPedi
  • Diğer
    • Aylara Göre Besin Listeleri
    • Mevsimine Göre Balıklar
    • Mevsimine Göre Sebzeler
    • Mevsimine Göre Meyveler
BirBes.com - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
    • Bilimsel Etkinliklerimiz
      • BirBes Seminerleri
        • Diyabette Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • Duchenne Musküler Distrofi (DMD) Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • İklim Krizi, Geleceğin Dünyası ve Diyetisyen
        • 19 Mayıs Sporcu Beslenmesi Webinarı
        • Her Şeyin Başı Sağlık! (Vega Okulları)
        • Sağlıklı Besleniyor Muyuz? (Atabek Koleji)
        • Sağlıklı Beslenme ve Obeziteden Korunma (Toki Mimar Sinan Anaokulu)
        • Diyabet Farkındalığı II (İhlas Koleji)
        • Diyabet Farkındalığı I (İhlas Koleji)
      • Klinik Beslenme Günleri
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21/2
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Semineri ’21
        • III. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
        • III – Enteral ve Parenteral Beslenme
        • II – Diyabet
        • I – Biruni Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
      • Mor Fesleğen Serisi
        • 12. Oturum – 15.05.2020
        • 11. Oturum – 14.05.2020
        • 10. Oturum – 13.05.2020
        • 9. Oturum – 09.05.2020
        • 8. Oturum – 08.05.2020
        • 7. Oturum – 07.05.2020
        • 6. Oturum – 03.03.2020
        • 5. Oturum – 18.02.2020
        • 4. Oturum – 24.12.2019
        • 3. Oturum – 10.12.2019
        • 2. Oturum – 26.11.2019
        • 1. Oturum – 05.11.2019
    • İletişim
  • Araçlarımız
    • Enerji Gereksinimi
      • Günlük Enerji Gereksinimi Hesaplama Araçları BiraradaYENİ!
      • Emziren (Emzikli) Anneler İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Gebe (Hamile) Anne Adayları İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Amputasyonlu (Ampüte) Bireyler İçin Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Henry 2005 Eşitlikleri ile Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Harris-Benedict Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • FAO, WHO, UN:, 2001 Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Mifflin & St. Jeor Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Schofield Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Estimated Energy Requirement (EER) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
    • Vücut Kompozisyonu
      • Vücut Kompozisyonu Hesaplama Araçları Birarada
      • Beden Kütle İndeksi (BKİ) Hesaplama Aracı
      • Bel Çevresi Ölçümünde Risk Değerlendirmesi Aracı
      • Vücut Şekil İndeksi (VŞİ) Hesaplama Aracı
      • Yağsız Vücut Kütlesi (Fatt Free Mass) Hesaplama Aracı
      • İdeal Ağırlık Hesaplama Aracı
      • Vücut Yüzey Alanı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Yağı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Suyu Hesaplama Aracı
  • Sporcular
  • Fit Tarifler
  • BirBesPedi
  • Diğer
    • Aylara Göre Besin Listeleri
    • Mevsimine Göre Balıklar
    • Mevsimine Göre Sebzeler
    • Mevsimine Göre Meyveler
No Result
View All Result
BirBes.com - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği

BirBes > Beslenme ve Psikoloji > Beslenmenin Psikolojik Etkileri

Beslenmenin Psikolojik Etkileri

Dyt. Elif Münire Göde by Dyt. Elif Münire Göde
in Beslenme ve Psikoloji
0
Beslenmenin Psikolojik Etkileri

Beslenmenin Psikolojik Etkileri

Beslenme gerçekten psikolojinize, ruh halinize , duygu durumunuza etki eder mi ? Belkide çoğumuzun hem evet hem de hayır deyip çelişkide kaldığı emin olamadığı konulardan biri. Bakalım, gerçekten etkileri var mı?

Beslenme Nedir?

En temelde ”Beslenme nedir”  sorusunun tanımını yapmak istiyorum sizlere. J

Beslenme; ‘’Büyüme ve gelişmenin sağlanması, yaşamın sürdürülmesi ve sağlığın korunması için besinlerin kullanılmasıdır. Vücudumuzdaki organizmaların işlevlerini gerçekleştirmesi için elzemdir. Peki organizmaların işlevlerini yöneten en önemli organımız hangisidir diye düşünürsek tabi ki de beynimizdir. Aslında en temelde besinler beynimizin önemli birer yakıtı olarak görev yapmaktadır.

Beslenmenin psikolojik etkileri var mı ?

Beyniniz her zaman “açık”. Düşünceleriniz ve hareketleriniz, solunum ve kalp atışlarınızla, duyularınızla ilgileniyor, uyurken bile 7 gün 24 saat çalışıyor. Bu beyninizin sürekli yakıt arzı gerektirdiği anlamına gelir. Bu “yakıt”, yediğiniz gıdalardan geliyor ve yakıtta olan şey, fark yaratıyor. Basitçe, yediklerimiz; doğrudan beyninizin yapısını ve işleyişini ve nihayetinde ruh halinizi etkiliyor.

Pahalı bir otomobil gibi, yalnızca Premium (kaliteli) yakıt aldığında beyniniz en iyi şekilde çalışır. Oksidatif stres sonucu vücutta oksijen kullandığında üretilen “atık” (serbest radikaller) hücrelere zarar verebilir. Vitaminler, mineraller ve yüksek miktarda antioksidan içeren gıdaları yiyerek beyni besleyip oksidatif stresten koruyabiliriz.

Sıklıkla rafine şekerle beslenmek beyne zararlıdır. Vücudunuzun insülin düzeyini hasara uğratır. İltihaplanma ve oksidatif stres oluştururlar. Çoklu çalışmalar, yüksek dozlarda  rafine şeker içeren  bir diyet ile zayıf beyin fonksiyonu arasında bir bağlantı buldu ve hatta depresyon gibi duygu durum bozukluklarının semptomlarını tetiklediğine ulaşıldı.

 Yediğiniz gıdalar nasıl hissettiğinizi etkiler

 Serotonin; uyku ve iştahı düzenleyen, ruh hallerine aracılık eden ve ağrı önlemeye yardımcı olan bir nörotransmitterdir. Serotonin in %95’i gastrointestinal sistemde üretilir. Gastrointestinal sistem, birçok sinir hücresi ve nöronla kaplıdır. Yani sindirim sistemi yalnızca yiyecek sindirmeye yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda duygularımızıda yönlendiriyor.

Probiyotik bakteriler;.yapılan çalışmalarda, probiyotik  almayan insanların, kaygı ve stres düzeylerinin arttığı gözlemlenmiştir.

Probiyotik içeren besinler kısmını biraz açmak istiyorum sizlere. Bir besinin probiyotik özelliğini gösterebilmesi ve fayda sağlaması için kolona kadar özelliğini kaybetmeden sindirim enzimlerinden olumsuz etkilenmeyerek, sindirilmeyerek bağırsaklara ulaşması gerekir. Aslında probiyotikler, bağırsaklarımızın sağlığını koruyan faydalı bakteriler grubudur.

Doğal olarak probiyotikler ; kefir, enginar, soğan, hindiba, sarımsak, pırasa ve daha az miktarlarda da tahıllarda bulunur.

Depresyon Ve Muz

Araştırmalara göre depresyondan muzdarip insanların birçoğu muz yedikten sonra daha iyi hissetmektedirler. Bunun nedeni, muzların triptofan aminoasidini  içermesi ve  vücudumuzda triptofan dan serotonin sentezlenmesidir. Vücudu dinlendirdiği, ruh halini düzelttiği ve genel olarak  daha mutlu hissettirdiği yapılan araştırmalar sonucu gözlemlenmiş.

Magnezyum

%79 u kadın olmak üzere toplam 242 sağlıklı gönüllü kişilerde yapılan çalışmalara göre magnezyum takviyesi aldıktan sonra psikolojik stres ve yorgunluğun önemli ölçüde azaldığı sonucuna ulaşılmıştır.  (FA, 2016)

Magnezyum kaslarınızı gevşemesine yardımcı bir anti – stres mineralidir.

Magnezyumdan zengin gıdalar: Bulgur, arpa, ıspanak, badem (USDA nutrition)

Omega – 3

106 kişiden oluşan gönüllü sağlıklı bireylerle yapılan çalışmalara göre omega-3 kan düzeyi düşük bireylerde hafif ve orta düzeyde depresyon belirtileri, daha olumsuz bir görünüm ve daha dürtüsel duygu durumuna sahip oldukları gözlemlenmiş. Kan düzeylerinde omega – 3 yağ asidi miktarı yüksek olan bireylerde depresyon ve duygu durumunun daha iyi düzeylerde seyrettiği gözlemlenmiştir. (Res., 2018).

Omega – 3 ‘ün bir yağ asidi olduğu unutulmamalı, tüketilen miktara dikkat edilmeli ve bilinçsiz takviye kullanılmamalı, kilo alımına dikkat edilmelidir. Tavsiye edilen hafta da 2 gün balık tüketimidir. Takviye kullanım gerekliliği için diyetisyeninize başvurabilirsiniz.

Omega – 3 yağ asidinden zengin gıdalar : Ceviz, somon balığı

Çikolata Ve Elma

37 sağlıklı ve normal kiloda olan kadınlarda yapılan çalışmalara göre çikolata ve elma ayrı ayrı tüketildi.

Çikolata ve elmanın açlığı azalttığı, ruh halinin daha iyi hale geldiği görülmüş. Ancak çikolatanın etkisinin daha yüksek olduğu gözlemlenmiştir. Çikolatanın daha iyi hissettirme nedenlerinin biri de damak da bıraktığı lezzetten dolayı olduğu düşünülmektedir.  

 

 


KAYNAKLAR

FA, A., & al, e. (2016). Effect of magnesium, probiotic, and vitamin food supplementation in healthy subjects with psychological stress and evaluation of a persistent effect after discontinuing intake. Panminerva Med., 58(4), 263-70.
M, M., & Dettmer, D. (2006). Everyday mood and emotions after eating a chocolate bar or an apple. Appetite, 46, 332-336.
Macfarlane, G. T., & Cummings, J. H. (1999, Nisan 10). Probiotics and prebiotics: can regulating the activities of. BMJ, 999-1003.
Selhub, E. (2015, Kasım 16). Nutritional psychiatry. Harvard Health Publishing:
The association of omega-3 fatty acid levels with personality and cognitive reactivity. (2018). Journal of Psychosomatic Research, 108, 93-101.
USDA. (2018). Magnesium content in milligrams (mg) of certain foods. Harvard Health Publishing:

Tags: depresyonpsikoloji
Uyarı! Referans gösterimi için aşağıdaki şablonu kullanınız.
Göde, E. (2018). Beslenmenin Psikolojik Etkileri. Beslenme ve Psikoloji. URL: https://www.birbes.com/?p=1208. Erişim Tarihi: 13 Haziran 2025.
Warning! Use the template below for reference representation.
Göde, E. (2018). Beslenmenin Psikolojik Etkileri. Beslenme ve Psikoloji. URL: https://www.birbes.com/?p=1208. Date of Access: June 13 2025.

Related Posts

Ortoreksiya Nervoza (Sağlıklı Beslenme Takıntısı) Nedir? Zararları Nelerdir?

Ortoreksiya Nervoza (Sağlıklı Beslenme Takıntısı) Nedir? Zararları Nelerdir?

by Uzm. Dyt. Betül Topal

Yunanca orthos (doğru) ve oreksis (iştah) sözcüklerinden türetilen ortoreksiya terimi ilk kez 1997 yılında Amerikalı doktor Steven Bratman tarafından kullanılmıştır....

Ruminasyon (Geri Çıkarma) Bozukluğu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Nasıl Tedavi Edilir?

Ruminasyon (Geri Çıkarma) Bozukluğu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Nasıl Tedavi Edilir?

by Uzm. Dyt. Betül Topal

Ruminasyon nadir karşılaşılan bir yeme bozukluğu olduğu için, yaygınlığı henüz tam olarak bilinmemektir. Ancak fibromiyalji ve yeme bozukluğu olan hastalarda...

Pika Nedir? Belirtileri Nelerdir? Kimlerde Görülür?

Pika Nedir? Belirtileri Nelerdir? Kimlerde Görülür?

by Uzm. Dyt. Betül Topal

Merak ettiği çeşitli nesneleri sürekli olarak topladığı bilinen saksağan kuşunun Latince adı olan Pica pica (magpie)’dan türetilen pika, besleyici değerden...

Çocuklarda İştahsızlık Nedenleri Nelerdir? İştahsızlık Nasıl Geçer?

Çocuklarda İştahsızlık Nedenleri Nelerdir? İştahsızlık Nasıl Geçer?

by Uzm. Dyt. Betül Oymak

İştahsızlık kısaca açlık sinyallerinin alınamaması olarak tanımlanabilir. İştahsız çocuklar çok uzun süre yemek yeme isteği duymadan yaşayabilir. Besin için ağlamayan...

Adölesan (Ergenlik) Döneminde Beslenme Nasıl Olmalıdır? Ergenlerde Zayıflık Görülme Sıklığı Nedir?

Adölesan (Ergenlik) Döneminde Beslenme Nasıl Olmalıdır? Ergenlerde Zayıflık Görülme Sıklığı Nedir?

by Dyt. Seren Erdoğan

Adölesan dönem, Dünya Sağlık Örgütü’ne göre 10-19 yaş aralığında olan kişiler için tanımlanan dönemdir. Yeterli besin alımı adölesanlar için çok...

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yazılar

Kurkumin Nasıl Elde Edilir? Sağlık Üzerine Etkileri Nelerdir?
Bir Besin Ansiklopedisi

Kurkumin Nasıl Elde Edilir? Sağlık Üzerine Etkileri Nelerdir?

by Dyt. Aysun Güler Godri
Geçirgen Bağırsak Sendromu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Beslenme Tedavisi Nasıldır?
Yetişkin Hastalıklarında Beslenme

Geçirgen Bağırsak Sendromu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Beslenme Tedavisi Nasıldır?

by Dyt. Neslihan Yeşilotalı
Kırmızı Pancarın Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalığa İyi Gelir?
BirBesPedi

Kırmızı Pancarın Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalığa İyi Gelir?

by Dyt. Cemre Kamalı
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
  • Araçlarımız
  • Kullanıcı Sözleşmesi
  • Telif Hakkı

2018 © BirBes - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği. Tüm Hakları Saklıdır. | Powered by Spreadon

No Result
View All Result
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
    • Bilimsel Etkinliklerimiz
      • BirBes Seminerleri
      • Klinik Beslenme Günleri
      • Mor Fesleğen Serisi
    • İletişim
  • Araçlarımız
    • Enerji Gereksinimi
      • Günlük Enerji Gereksinimi Hesaplama Araçları Birarada
      • Emziren (Emzikli) Anneler İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Gebe (Hamile) Anne Adayları İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Amputasyonlu (Ampüte) Bireyler İçin Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Henry 2005 Eşitlikleri ile Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Harris-Benedict Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • FAO, WHO, UN:, 2001 Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Mifflin & St. Jeor Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Schofield Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Estimated Energy Requirement (EER) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
    • Vücut Kompozisyonu
      • Vücut Kompozisyonu Hesaplama Araçları Birarada
      • Beden Kütle İndeksi (BKİ) Hesaplama Aracı
      • Bel Çevresi Ölçümünde Risk Değerlendirmesi Aracı
      • Vücut Şekil İndeksi (VŞİ) Hesaplama Aracı
      • Yağsız Vücut Kütlesi (Fatt Free Mass) Hesaplama Aracı
      • İdeal Ağırlık Hesaplama Aracı
      • Vücut Yüzey Alanı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Yağı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Suyu Hesaplama Aracı
  • Sporcular
  • Fit Tarifler
  • BirBesPedi
  • Diğer
    • Aylara Göre Besin Listeleri
    • Mevsimine Göre Balıklar
    • Mevsimine Göre Sebzeler
    • Mevsimine Göre Meyveler

2018 © BirBes - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği. Tüm Hakları Saklıdır. | Powered by Spreadon

Go to mobile version