• BirBes’te Yazar Olmak İçin
BirBes.com - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği
Araçlarımız
Bulunamadı
Tüm Sonuçları Gör
İbrahim Halil Bağış
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
    • Bilimsel Etkinliklerimiz
      • BirBes Seminerleri
        • Diyabette Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • Duchenne Musküler Distrofi (DMD) Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • İklim Krizi, Geleceğin Dünyası ve Diyetisyen
        • 19 Mayıs Sporcu Beslenmesi Webinarı
        • Her Şeyin Başı Sağlık! (Vega Okulları)
        • Sağlıklı Besleniyor Muyuz? (Atabek Koleji)
        • Sağlıklı Beslenme ve Obeziteden Korunma (Toki Mimar Sinan Anaokulu)
        • Diyabet Farkındalığı II (İhlas Koleji)
        • Diyabet Farkındalığı I (İhlas Koleji)
      • Klinik Beslenme Günleri
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21/2
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Semineri ’21
        • III. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
        • III – Enteral ve Parenteral Beslenme
        • II – Diyabet
        • I – Biruni Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
      • Mor Fesleğen Serisi
        • 12. Oturum – 15.05.2020
        • 11. Oturum – 14.05.2020
        • 10. Oturum – 13.05.2020
        • 9. Oturum – 09.05.2020
        • 8. Oturum – 08.05.2020
        • 7. Oturum – 07.05.2020
        • 6. Oturum – 03.03.2020
        • 5. Oturum – 18.02.2020
        • 4. Oturum – 24.12.2019
        • 3. Oturum – 10.12.2019
        • 2. Oturum – 26.11.2019
        • 1. Oturum – 05.11.2019
    • İletişim
  • Araçlarımız
    • Enerji Gereksinimi
      • Günlük Enerji Gereksinimi Hesaplama Araçları BiraradaYENİ!
      • Emziren (Emzikli) Anneler İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Gebe (Hamile) Anne Adayları İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Amputasyonlu (Ampüte) Bireyler İçin Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Henry 2005 Eşitlikleri ile Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Harris-Benedict Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • FAO, WHO, UN:, 2001 Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Mifflin & St. Jeor Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Schofield Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Estimated Energy Requirement (EER) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
    • Vücut Kompozisyonu
      • Vücut Kompozisyonu Hesaplama Araçları Birarada
      • Beden Kütle İndeksi (BKİ) Hesaplama Aracı
      • Bel Çevresi Ölçümünde Risk Değerlendirmesi Aracı
      • Vücut Şekil İndeksi (VŞİ) Hesaplama Aracı
      • Yağsız Vücut Kütlesi (Fatt Free Mass) Hesaplama Aracı
      • İdeal Ağırlık Hesaplama Aracı
      • Vücut Yüzey Alanı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Yağı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Suyu Hesaplama Aracı
  • Sporcular
  • Fit Tarifler
  • BirBesPedi
  • Diğer
    • Aylara Göre Besin Listeleri
    • Mevsimine Göre Balıklar
    • Mevsimine Göre Sebzeler
    • Mevsimine Göre Meyveler
BirBes.com - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
    • Bilimsel Etkinliklerimiz
      • BirBes Seminerleri
        • Diyabette Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • Duchenne Musküler Distrofi (DMD) Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • İklim Krizi, Geleceğin Dünyası ve Diyetisyen
        • 19 Mayıs Sporcu Beslenmesi Webinarı
        • Her Şeyin Başı Sağlık! (Vega Okulları)
        • Sağlıklı Besleniyor Muyuz? (Atabek Koleji)
        • Sağlıklı Beslenme ve Obeziteden Korunma (Toki Mimar Sinan Anaokulu)
        • Diyabet Farkındalığı II (İhlas Koleji)
        • Diyabet Farkındalığı I (İhlas Koleji)
      • Klinik Beslenme Günleri
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21/2
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Semineri ’21
        • III. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
        • III – Enteral ve Parenteral Beslenme
        • II – Diyabet
        • I – Biruni Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
      • Mor Fesleğen Serisi
        • 12. Oturum – 15.05.2020
        • 11. Oturum – 14.05.2020
        • 10. Oturum – 13.05.2020
        • 9. Oturum – 09.05.2020
        • 8. Oturum – 08.05.2020
        • 7. Oturum – 07.05.2020
        • 6. Oturum – 03.03.2020
        • 5. Oturum – 18.02.2020
        • 4. Oturum – 24.12.2019
        • 3. Oturum – 10.12.2019
        • 2. Oturum – 26.11.2019
        • 1. Oturum – 05.11.2019
    • İletişim
  • Araçlarımız
    • Enerji Gereksinimi
      • Günlük Enerji Gereksinimi Hesaplama Araçları BiraradaYENİ!
      • Emziren (Emzikli) Anneler İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Gebe (Hamile) Anne Adayları İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Amputasyonlu (Ampüte) Bireyler İçin Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Henry 2005 Eşitlikleri ile Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Harris-Benedict Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • FAO, WHO, UN:, 2001 Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Mifflin & St. Jeor Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Schofield Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Estimated Energy Requirement (EER) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
    • Vücut Kompozisyonu
      • Vücut Kompozisyonu Hesaplama Araçları Birarada
      • Beden Kütle İndeksi (BKİ) Hesaplama Aracı
      • Bel Çevresi Ölçümünde Risk Değerlendirmesi Aracı
      • Vücut Şekil İndeksi (VŞİ) Hesaplama Aracı
      • Yağsız Vücut Kütlesi (Fatt Free Mass) Hesaplama Aracı
      • İdeal Ağırlık Hesaplama Aracı
      • Vücut Yüzey Alanı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Yağı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Suyu Hesaplama Aracı
  • Sporcular
  • Fit Tarifler
  • BirBesPedi
  • Diğer
    • Aylara Göre Besin Listeleri
    • Mevsimine Göre Balıklar
    • Mevsimine Göre Sebzeler
    • Mevsimine Göre Meyveler
Bulunamadı
Tüm Sonuçları Gör
BirBes.com - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği

BirBes > BirBesPedi > Radika Nedir? Faydaları Ve Zararları Nelerdir?

Radika Nedir? Faydaları Ve Zararları Nelerdir?

Dyt. Burcu Kara Dyt. Burcu Kara
― BirBesPedi, Uzman Görüşü
0
Radika Nedir? Faydaları Ve Zararları Nelerdir?

Besinin Adı
Türkçe: Radika (Karahindiba)
İngilizce: Dandelion
Latince: Taraxacum officinale

Vatanı ve İklimi:
Asteraceae familyasından olup, dünyanın her yerinde yetişebilen bir bitkidir. Özellikle Asya, Avrupa ve Kuzey Amerika kıtalarında yaygındır. Genel olarak ılıman bölgelerde yetişse de, kuraklığa ve ayaza da dayanıklıdır.

Bitkisel Özellikleri:
Ülkemizde çayırlık alanlarda ve yol kenarlarında yetişen karahindiba, çok yıllık, otsu bir bitkidir. 5-30 cm arası boylanabilir. Altın sarısı renkteki çiçekleri, ilkbahardan sonbaharın ortasına kadar açar.

Faydaları ve/veya Zararları:
En iyi doğal K vitamini kaynaklarından biri olan radika; A, C, D, E ve B vitaminlerinden nikotinik asit ile demir, magnezyum, çinko, kalsiyum, sodyum, manganez gibi minerallerden de zengindir.

Tarihte ateş düşürücü, boğaz ağrısını azaltıcı, mide yanmalarını giderici olarak uzun zaman kullanılmıştır. Geleneksel Çin Tıbbı’nda; diüretik, antiromatik ve antiinflamatuar özelliklerinden dolayı, toksik olmayan bir bitki olarak görülmüştür.

  • Aynı zamanda radika, halk arasında karaciğer rahatsızlıklarında, kadın hastalıklarında (meme ve uterus kanseri gibi) tedavi amacıyla da kullanılmıştır.

Köklerindeki; seskiterpen laktonlar, triterpenler, karbonhidratlar, yağ asitleri (miristik asit), karotenoidler (lutein), flavanoidler (apigenin, luteolin) ve çeşitli mineraller gibi içeriği sayesinde, hepatobiliyer problemlerin geleneksel tedavisinde de uzun süre kullanılmıştır.

Literatürde, Taraxacum officinale ile ilgili yapılmış olan farklı çalışmalar mevcuttur. Bu çalışmalardan elde edilen farklı sonuçlar; bitkinin çeşitli hastalıklara karşı korunma ve tedavisinde etkili olabildiği görülmektedir.

  • Ratlarla yapılan bir çalışmada; T.officinale ‘nin yapraklarından elde edilen ekstraktların, yükselmiş AST, ALT, ALP, LDH seviyelerini düşürdüğü, hepatik antioksidan aktiviteyi arttırdığı kaydedilmiş ve seskiterpen laktonların, akut hepatotoksisiteye karşı koruyucu etkiye sahip olduğu belirtilmiştir.
  • Farklı radika ekstraktlarıyla yapılan çalışmalarda; immün sistem üzerindeki aykırı bileşenleri baskılarken, tümör nekroz faktörünü uyardığı görülmüştür. Taracaxum officinale ile yapılan invivo, invitro ve klinik çalışmalar sonucunda; elde edilen bileşenlerin Tip-2 diyabet üzerinde farmakolojik, fizyolojik ve biyokimyasal mekanizmaları keşfedilmiştir. Özellikle Meksika ve Türkiye’de, Tip-2 diyabetin kontrolünde yaygın olarak kullanıldığı kaydedilmişir.

Köklerinde bulunan %45’in üzerinde inülin (kompleks karbonhidrat, fruktooligosakkarit) içeriği sayesinde; gastrointestinal sistemde patojenlere karşı eliminasyonu sağlar ve obezite, kanser ve osteoporozu baskılar.

Kahve olarak tüketildiğinde yaprak ekstraktlarının obezite ve kardiyovasküler hastalıklara karşı etkili olduğu bilinmektedir. Zengin bir beta karoten kaynağı olması nedeniyle, hücresel hasar ve oksidasyona karşı hücreleri korur.

  • Taraxacum officinale ekstrelerinin, invitro ortamda meme kanserinin başlamasından, metastazından, nüksetmesinden sorumlu hücre grubuyla yapılan çalışmada sonuç umut vericidir. Çalışmanın sonucunda; bitkinin metanol birlikteliğinde elde edilmiş ekstraktlarının, meme kanseri için ilaç olarak geliştirilebileceği kaydedilmiştir.
  • 2018’de yapılan yeni bir çalışmaya göre; radikanın etanolle olan ekstraktlarının, nöroprotektif ve antidepresan etkiye sahip olduğu keşfedilmiş ve nörodejeneratif hastalıkların önlenmesinde gelecek vaat eden bir madde olarak kaydedilmiştir.

Bilgilendirme:
Radika, diğer ismiyle karahindiba olarak da tanınmaktadır. Bitkinin adı olan radika (doğrusu radikya), Rumların verdiği bir isim olup, Latince adı “Taraxacum”, Yunanca’da “hastalık çaresi” manasına gelmektedir. Fransızca’da aslançiçeği (Büke) olarak da bilinmektedir. Taze yaprakları salata olarak, kökleri kavrulup kahve olarak tüketilebilir. Bitkiden elde edilen özütler; gazsız içecek, tatlı, şekerleme, unlu mamül gibi gıdalarda aroma verici olarak tercih edilebilir.

100 gram Radika (Karahindiba)’nın besin değerleri:

CHO
(g)
Na
(mg)

I
(µg)

Vit. A
(µg)
2,4 76 3 1317
Protein
(g)
K
(mg)
F
(µg)
Vit. C
(mg)
3,1 501 70 67,8
Yağ
(g)
P
(mg)
Fe
(mg)
Vit. B³
(mg)
0,6 66 3,4 1,9
Kalori
(kkal)
Ca
(mg)
Mg
(mg)
Lif
(g)
29,4 168 37 3

 


SÖZLÜK

AST: aspartat amino transferaz

ALT: alanin amino transferaz

ALP: alkalen fosfataz

LDH: laktat dehisrogenaz

Hepatobiliyer: karaciğer, safra ve safra yolları

Ekstrat: Kurutulmuş bitkilerden, özel ekstraksiyon yöntemleri kullanılarak, ayrıştırma işlemlerinin gerçekleştirilmesi sonucunda elde edilen, ilaç hammaddesi olarak da kullanılan bitki özlerine (etken maddelere)

İnvitro: laboratuvar ortamında ya da yapay koşullarda

İnvivo: ölü bir organizmadan veya organizma parçasından


KAYNAKLAR

Kaplan, M., Yılmaz, M. M., Köprü, S., Gözelle , H., Muhderem, G., & Uslu, R. (2018). Sıvı/Katı Oranı ve Etanol Konsantrasyonuna Göre Karahindiba (Taraxacum officinale) Tenrürünün Verim ve Biyoaktivitesindeki Değişimin İncelenmesi. TÜRK TARIM VE DOĞA BİLİMLERİ DERGİSİ , 163-174.

Wirngo, F. E., Lambert, M. N., & Jeppesen, P. B. (2016). The Physiological Effects of Dandelion (Taraxacum Officinale) in Type 2 Diabetes. The Review of DIABETIC STUDIES , 113-131.

Büke, F. (n.d.). Radika (Kara Hindiba). Retrieved from YemekMutfak: www.yemekmutfak.com/beslenme-diyet/1/134/radika-kara-hindiba

Huang, S., Meng, N., Liu, Z., Guo, L., Dong, L., Li, B., et al. (2018). Neuroprotective Effects of Taraxacum officinale Wigg. Extract on Glutamate-Induced Oxidative Stress in HT22 Cells via HO-1/Nrf2 Patways. Nutrients , 1-12.

Mir, M. A., Sawhney, S. S., & Jassal, M. M. (2013). Oualitative and quantitative analysis of phytochemicals of Taraxacum officinale. Journal of Pharmacy and Pharmacology , 1-5.

Samani, M. A., Farkhad, N. K., Fasihi, A., Ahandani, E. A., & Kopaei, M. R. (2015). Medicanal plants with hepatoprotective activity in Iranian folk medicine. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine , 146-157.

Trinh, N. V., Dang, N. D.-P., Tran, D. H., & Pham, P. V. (2017). Taraxacum Officinale (dandelion) extract efficiently inhibited the breast cancer stem cell proliferation. Biomedical Research&Therapy , 89-90.


Etiketler: karahindibaradikayeşillik
Uyarı! Referans gösterimi için aşağıdaki şablonu kullanınız.
Kara, B. (2018). Radika Nedir? Faydaları Ve Zararları Nelerdir?. BirBesPedi. URL: https://www.birbes.com/?p=6501. Erişim Tarihi: 1 Nisan 2023.
Warning! Use the template below for reference representation.
Kara, B. (2018). Radika Nedir? Faydaları Ve Zararları Nelerdir?. BirBesPedi. URL: https://www.birbes.com/?p=6501. Date of Access: April 1 2023.

Benzer Yazılar

Kırmızı Pancarın Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalığa İyi Gelir?

Kırmızı Pancarın Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalığa İyi Gelir?

Dyt. Cemre Kamalı

Besinin adı Türkçe: Kırmızı Pancar İngilizce: Red Beet Latince: Beta Vulgaris Vatanı ve İklimi: Chenopodiaceae (ıspanakgiller) familyasına ait olan kırmızı...

Yaban Turpu Nedir? Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Yaban Turpu Nedir? Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Dyt. Meryem Yaprak

Besinin Adı Türkçe: Yaban turpu İngilizce: Horseradish Latince: Armoracia rusticana Vatanı ve İklimi: Yaban turpunun ilk olarak Doğu Avrupa'da ortaya...

Siyah Kuş Kirazı (Aronia Melanocarpa) Nedir? Sağlığa Etkileri Nelerdir?

Siyah Kuş Kirazı (Aronia Melanocarpa) Nedir? Sağlığa Etkileri Nelerdir?

Dyt. Betül Karaaslan

Besinin Adı Türkçe: Siyah Kuş Kirazı İngilizce: Black Chokeberry Latince: Aronia melanocarpa Vatanı ve İklimi: Ana vatanı Kuzey Amerika olup,...

Alıç Nedir? Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Alıç Nedir? Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Dyt. Betül Ebrar Gülcan

Besinin Adı Türkçe: Alıç İngilizce: Hawthorn Latince: Crataegus monogyna Vatanı ve İklimi: Bir Crataegus türü olan alıç; Asya, Avrupa ve Kuzey Amerika'da...

Çam Fıstığı Nedir? Faydaları Ve Zararları Nelerdir?

Çam Fıstığı Nedir? Faydaları Ve Zararları Nelerdir?

Dyt. Zeynep Kotil

Besinin Adı Türkçe: Çam Fıstığı/Dolmalık Fıstık İngilizce:  Pine Nuts Latince:  Pignolia, Pinus pinea Vatanı ve iklimi: Genel olarak Akdeniz ikliminin...

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yazılar

Kurkumin Nasıl Elde Edilir? Sağlık Üzerine Etkileri Nelerdir?
Bir Besin Ansiklopedisi

Kurkumin Nasıl Elde Edilir? Sağlık Üzerine Etkileri Nelerdir?

Dyt. Aysun Güler Godri
Geçirgen Bağırsak Sendromu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Beslenme Tedavisi Nasıldır?
Yetişkin Hastalıklarında Beslenme

Geçirgen Bağırsak Sendromu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Beslenme Tedavisi Nasıldır?

Dyt. Neslihan Yeşilotalı
Kırmızı Pancarın Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalığa İyi Gelir?
BirBesPedi

Kırmızı Pancarın Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalığa İyi Gelir?

Dyt. Cemre Kamalı
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
  • Araçlarımız
  • Kullanıcı Sözleşmesi
  • Telif Hakkı

2018 © BirBes - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği. Tüm Hakları Saklıdır.

Bulunamadı
Tüm Sonuçları Gör
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
    • Bilimsel Etkinliklerimiz
      • BirBes Seminerleri
      • Klinik Beslenme Günleri
      • Mor Fesleğen Serisi
    • İletişim
  • Araçlarımız
    • Enerji Gereksinimi
      • Günlük Enerji Gereksinimi Hesaplama Araçları Birarada
      • Emziren (Emzikli) Anneler İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Gebe (Hamile) Anne Adayları İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Amputasyonlu (Ampüte) Bireyler İçin Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Henry 2005 Eşitlikleri ile Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Harris-Benedict Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • FAO, WHO, UN:, 2001 Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Mifflin & St. Jeor Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Schofield Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Estimated Energy Requirement (EER) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
    • Vücut Kompozisyonu
      • Vücut Kompozisyonu Hesaplama Araçları Birarada
      • Beden Kütle İndeksi (BKİ) Hesaplama Aracı
      • Bel Çevresi Ölçümünde Risk Değerlendirmesi Aracı
      • Vücut Şekil İndeksi (VŞİ) Hesaplama Aracı
      • Yağsız Vücut Kütlesi (Fatt Free Mass) Hesaplama Aracı
      • İdeal Ağırlık Hesaplama Aracı
      • Vücut Yüzey Alanı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Yağı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Suyu Hesaplama Aracı
  • Sporcular
  • Fit Tarifler
  • BirBesPedi
  • Diğer
    • Aylara Göre Besin Listeleri
    • Mevsimine Göre Balıklar
    • Mevsimine Göre Sebzeler
    • Mevsimine Göre Meyveler

2018 © BirBes - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği. Tüm Hakları Saklıdır.