Cips Severler İçin: Lavaş Cips Tarifi Nasıl Yapılır?

Lavaş Cips Evde Nasıl Yapılır? Faydaları ve Besin Değerleri Nelerdir?

896

Cipse karşı koyamayanlardan mısınız? Öyleyse lavaş cips tarifini mutlaka denemelisiniz!

Cips isteğinizi bastıracak, nefis bir lavaş cips tarifi geliyor… 😉

Lavaş Cips Tarifi (4 kişilik)

Lavaş Cips Malzemeleri:

Lavaş Cips Hazırlanışı:

  • Fırın önceden 170 derecede ısıtılır.
  • Her bir lavaş üzerine 1 yemek kaşığı zeytin yağı sürülür.
  • Lavaşlar küçük üçgenler halinde dilimlenir.
  • Minik üçgenleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yerleştirilip baharatlandırılır.
  • 10-15 dakika pişirildikten sonra lavaş cips servis için hazır olacaktır, afiyet olsun. 🙂
Lavaş cips için kullandığımızın malzemelerin faydaları nelermiş bir bakalım…

Zeytinyağı: Özellikle Akdeniz bölgesi ve komşu bölgelerinde yetişen, mitolojiye konu olan zeytin ağacının meyvesi zeytinden elde edilen zeytinyağı, zengin fenolik içeriğiyle antioksidan etkisi yüksek bir yağ olarak bilinir.

  • Yapılan araştırmalarda; Akdeniz diyetinin sağlığa olumlu etkisinde zeytinyağının önemli katkısı olduğu ve bu etkilerin hastalıklara karşı önleyici özellik gösterdiği sonucuna varılmıştır.

Kekik: Şifalı bitkiler sınıfında yaygın olarak kullanılan kekik, antimikrobiyal etkisi oldukça yüksek bir baharattır.

İştah açıcı etkisi bilinen kekik, sindirim sistemini uyarır. Yağ yakımına yardımcı olması sebebiyle, vücuttaki suyu atarak, kilo vermeye yardımcıdır.

Pul Biber: Sofralarda sıklıkla kullanılan pul biber, antioksidan etkisi yüksek bir baharattır.

  • Yapılan çalışmalarda; pul biber ısıtıldığında, içeriğindeki fenolik bileşiklerde artış olduğu görülmüştür.

Özellikle acı pul biberde, etken bileşik olarak bulunan kapsaisin, sağlıkta sayısız yararlı role sahip olup, anti-obezite etkisi ile bilinmektedir.

4 kişilik Lavaş Cips’in besin değerleri:

CHO
(g)
Na
(mg)

I
(µg)

Vit. A
(µg)
103 1665 75,8 111,3
Protein
(g)
K
(mg)
F
(µg)
Vit. C
(mg)
14,5 237 27 17,8
Yağ
(g)
P
(mg)
Fe
(mg)
Vit. B³
(mg)
32,2 117,4 8,2 5,1
Kalori
(kkal)
Ca
(mg)
Mg
(mg)
Lif
(g)
768,3 135,3 48 8,2

 

Kaya, F. A. (2013). Zeytinyağı ve Sağlık: Biyoaktif Bileşenleri, Antioksidan Özellikleri ve Klinik Etkileri.

Paolino Ninfali, G. M. (2005). Antioxidant capacity of vegetables, spices and dressings. British Journal of Nutrition, 257–266.

YİĞİT, M. B. (2005). Ülkemizde Yaygın Kullanımı Olan Kekik (Thymus vulgaris) Bitkisinin Antimikrobiyal Aktivitesi. Orlab On-Line Mikrobiyoloji Dergisi, 1-8.

Zheng J, Z. S. (2017). Dietary capsaicin and its anti-obesity potency: from mechanism to clinical implications. Bioscience Reports.

Uyarı! BirBes.com içeriklerinin bir bölümü veya tamamı, BirBes. com – Beslenme Biliminin Geleceği’nin daha önceden yazılı izni ve onayı alınmadan kopyalanamaz, yayımlanamaz, hiçbir ortamda kaydedilemez, değiştirilemez ve uyarlanamaz. Bütün yasal haklar saklıdır.
Abone Ol
Bildir
guest
8 Yorum
Eskiler
En Yeniler Beğenilenler
Yüksel
Yüksel
2 yıl önce

Sevgili Selin Büyükaksoy,
Tebrikler ve teşekkürler. Sağlığımızı ve damak tadımızı eşsiz tariflerinde bulusturduğunuz için…

Nafi
Nafi
2 yıl önce

Harika tebrikler.

Didem
Didem
2 yıl önce

İlk fırsatta deneyeceğim👏👏👏

Evren
2 yıl önce

Harika 👍 ilk fırsatta deneyeceğim.

Zübeyde
Zübeyde
2 yıl önce

Harika bir tarif Selinciğim. Kesinlikle deneyeceğim.Tebrikler👍❤️

İnci Karaman
İnci Karaman
2 yıl önce

Süpersin tatlı kızım

Nihat
Nihat
2 yıl önce

Teşekkürler Selin. Tam benlik bir tarif. Denemek için sabırsızlanıyorum.

Derya
Derya
2 yıl önce

O yedikleri için de ne olduğunu bilmediğimiz cipslerin yanın da bu tarif Çocuklar için de çok faydalı olacak. Teşekkürler