Tereyağı Nedir? Sağlık Üzerine Etkileri Nelerdir? Kalp Sağlığı İçin Zararlı Mı?
Besinin Adı Türkçe: Tereyağı İngilizce: Butter Latince: Butyrum Tarihçesi: Sütten elde edilen yemeklik yağ, sağyağ, sarı yağ, sade yağ anlamına ...
Etiket: yağ
Lesitin Nedir? Hangi Lesitin Kaynağı Daha Yararlıdır: Yumurta Mı, Soya Fasulyesi Mi?
Lesitin, biyolojik zarların kompozisyonunu, türetilen bitki hücrelerini oluşturan; fosfatidilkolin, fosfatidiletanolamin ve fosfatidilinositol içeren bir fosfolipid karışımından oluşmaktadır. Bir fosfolipid olan ...
Omega-3 Yağ Asitleri Nelerdir? Hangi Kaynaklardan Alınabilir? Omega-3’ün Tip 2 Diyabet Hastalığına Etkisi Nedir?
Dünya genelinde en yaygın görülen, bulaşıcı olmayan hastalıklardan biri olan tip 2 diyabet (DM), tüm diyabet vakalarının %90-95’ini oluşturmaktadır. Gelişmiş ...
Palm Yağı Nedir? Faydaları Ve Zararları Nelerdir?
Besinin Adı Türkçe: Palm Yağı İngilizce: Palm Oil Latince: Elaeis guineensis Vatanı ve İklimi: Asıl kökeni Batı Afrika olsa da ...
Omega-6 Yağ Asitleri Nelerdir? Vücuda Etkileri Nasıldır?
Yağ asitleri, genellikle bulundurdukları çift bağ sayısı ve içerdikleri karbon atomuna göre; tekli doymamış, çoklu doymamış ve doymuş yağ asitleri ...
