• BirBes’te Yazar Olmak İçin
BirBes.com - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği
Araçlarımız
Bulunamadı
Tüm Sonuçları Gör
İbrahim Halil Bağış
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
    • Bilimsel Etkinliklerimiz
      • BirBes Seminerleri
        • Diyabette Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • Duchenne Musküler Distrofi (DMD) Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • İklim Krizi, Geleceğin Dünyası ve Diyetisyen
        • 19 Mayıs Sporcu Beslenmesi Webinarı
        • Her Şeyin Başı Sağlık! (Vega Okulları)
        • Sağlıklı Besleniyor Muyuz? (Atabek Koleji)
        • Sağlıklı Beslenme ve Obeziteden Korunma (Toki Mimar Sinan Anaokulu)
        • Diyabet Farkındalığı II (İhlas Koleji)
        • Diyabet Farkındalığı I (İhlas Koleji)
      • Klinik Beslenme Günleri
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21/2
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Semineri ’21
        • III. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
        • III – Enteral ve Parenteral Beslenme
        • II – Diyabet
        • I – Biruni Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
      • Mor Fesleğen Serisi
        • 12. Oturum – 15.05.2020
        • 11. Oturum – 14.05.2020
        • 10. Oturum – 13.05.2020
        • 9. Oturum – 09.05.2020
        • 8. Oturum – 08.05.2020
        • 7. Oturum – 07.05.2020
        • 6. Oturum – 03.03.2020
        • 5. Oturum – 18.02.2020
        • 4. Oturum – 24.12.2019
        • 3. Oturum – 10.12.2019
        • 2. Oturum – 26.11.2019
        • 1. Oturum – 05.11.2019
    • İletişim
  • Araçlarımız
    • Enerji Gereksinimi
      • Günlük Enerji Gereksinimi Hesaplama Araçları BiraradaYENİ!
      • Emziren (Emzikli) Anneler İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Gebe (Hamile) Anne Adayları İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Amputasyonlu (Ampüte) Bireyler İçin Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Henry 2005 Eşitlikleri ile Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Harris-Benedict Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • FAO, WHO, UN:, 2001 Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Mifflin & St. Jeor Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Schofield Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Estimated Energy Requirement (EER) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
    • Vücut Kompozisyonu
      • Vücut Kompozisyonu Hesaplama Araçları Birarada
      • Beden Kütle İndeksi (BKİ) Hesaplama Aracı
      • Bel Çevresi Ölçümünde Risk Değerlendirmesi Aracı
      • Vücut Şekil İndeksi (VŞİ) Hesaplama Aracı
      • Yağsız Vücut Kütlesi (Fatt Free Mass) Hesaplama Aracı
      • İdeal Ağırlık Hesaplama Aracı
      • Vücut Yüzey Alanı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Yağı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Suyu Hesaplama Aracı
  • Sporcular
  • Fit Tarifler
  • BirBesPedi
  • Diğer
    • Aylara Göre Besin Listeleri
    • Mevsimine Göre Balıklar
    • Mevsimine Göre Sebzeler
    • Mevsimine Göre Meyveler
BirBes.com - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
    • Bilimsel Etkinliklerimiz
      • BirBes Seminerleri
        • Diyabette Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • Duchenne Musküler Distrofi (DMD) Güncel Yaklaşımlar Webinarı – 2022
        • İklim Krizi, Geleceğin Dünyası ve Diyetisyen
        • 19 Mayıs Sporcu Beslenmesi Webinarı
        • Her Şeyin Başı Sağlık! (Vega Okulları)
        • Sağlıklı Besleniyor Muyuz? (Atabek Koleji)
        • Sağlıklı Beslenme ve Obeziteden Korunma (Toki Mimar Sinan Anaokulu)
        • Diyabet Farkındalığı II (İhlas Koleji)
        • Diyabet Farkındalığı I (İhlas Koleji)
      • Klinik Beslenme Günleri
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21/2
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisansüstü Semineri ’21
        • Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Semineri ’21
        • III. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
        • III – Enteral ve Parenteral Beslenme
        • II – Diyabet
        • I – Biruni Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi
      • Mor Fesleğen Serisi
        • 12. Oturum – 15.05.2020
        • 11. Oturum – 14.05.2020
        • 10. Oturum – 13.05.2020
        • 9. Oturum – 09.05.2020
        • 8. Oturum – 08.05.2020
        • 7. Oturum – 07.05.2020
        • 6. Oturum – 03.03.2020
        • 5. Oturum – 18.02.2020
        • 4. Oturum – 24.12.2019
        • 3. Oturum – 10.12.2019
        • 2. Oturum – 26.11.2019
        • 1. Oturum – 05.11.2019
    • İletişim
  • Araçlarımız
    • Enerji Gereksinimi
      • Günlük Enerji Gereksinimi Hesaplama Araçları BiraradaYENİ!
      • Emziren (Emzikli) Anneler İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Gebe (Hamile) Anne Adayları İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama AracıYENİ!
      • Amputasyonlu (Ampüte) Bireyler İçin Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Henry 2005 Eşitlikleri ile Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Harris-Benedict Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • FAO, WHO, UN:, 2001 Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Mifflin & St. Jeor Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Schofield Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Estimated Energy Requirement (EER) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
    • Vücut Kompozisyonu
      • Vücut Kompozisyonu Hesaplama Araçları Birarada
      • Beden Kütle İndeksi (BKİ) Hesaplama Aracı
      • Bel Çevresi Ölçümünde Risk Değerlendirmesi Aracı
      • Vücut Şekil İndeksi (VŞİ) Hesaplama Aracı
      • Yağsız Vücut Kütlesi (Fatt Free Mass) Hesaplama Aracı
      • İdeal Ağırlık Hesaplama Aracı
      • Vücut Yüzey Alanı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Yağı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Suyu Hesaplama Aracı
  • Sporcular
  • Fit Tarifler
  • BirBesPedi
  • Diğer
    • Aylara Göre Besin Listeleri
    • Mevsimine Göre Balıklar
    • Mevsimine Göre Sebzeler
    • Mevsimine Göre Meyveler
Bulunamadı
Tüm Sonuçları Gör
BirBes.com - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği

BirBes > Hastalıklarda Beslenme > Yetişkin Hastalıklarında Beslenme > Safra Kesesi Hastalıkları

Safra Kesesi Hastalıkları

Dyt. Ayşegül Şen Dyt. Ayşegül Şen
― Yetişkin Hastalıklarında Beslenme
0
Safra Kesesi Hastalıkları

Safra kesesi vücudumuzda karaciğerin sağ lobunun alt yüzünde bulunur. Şekil olarak armuda benzer. Safra kesesinin asıl amacı; karaciğer tarafından üretilen safrayı biriktirmek, üretilen safranın konsantrasyonunu arttırmak ve safrayı duedonuma boşaltmaktır. Safra salgısı, ince bağırsak mukozasının bütünlüğüne yardımcı olan immunoglobulinleri içerir.

Kolesistit (Safra Kesesi Yangısı)

Safra yolunun tıkanması, şeklinin değişmesi ve iltihaplanmasıyla, safranın safra kesesinin içinde birikerek, kesesinin aşağı doğru sarkması ve iltihaplanmasıdır. Akut ve kronik olarak görülebilir.

  • Akut Kolesistit:

Safra kesesinin hızlı başlayan ve kısa süreli iltihaplanmasıdır. Hastaların büyük bir kısmında safra kesesi kanalı veya safra kesesi boynu safta taşı ile tıkalıdır. Akut sancılarda oral alım durdurulur. Hastada malnütrisyon (kötü beslenme) varsa veya ağızdan besleme uzun süredir yapılamıyorsa parenteral beslenme uygulanabilir. Yüksek yağlı yemekten sonra aniden başlayan ve şiddetlenen ağrı vardır. Ateş, iştahsızlık, bulantı, kusma görülen belirtilerdir. Kanda total bilirubin, alkalen fosfataz, lökosit, amilaz düzeyleri sağlıklı bir kişiye göre yüksektir.

  • Kronik Kolesistit:

Safra kesesinin sıklıkla iltihaplanmasıdır. Ayrıca kronik kolesistitte, safra kesesinde kolelitiyaz (safta kesesi taşı) belirgin olarak görülür. Hastalık ani ağrılarla kendisini belli eder. Akut kolesistitte olduğu gibi, yağlı yemek kronik hastalığı tetikler. Geğirme, karında şişme, yanma, kabızlık, bulantı ve kusma görülen belirtiler arasındadır.

Kolesistit tedavisinde akut veya kronik olmasına göre farklı yöntemler uygulanır. Akut kolesistitte oral beslenme bırakılır, damar içi beslenmeye geçilir. Damar içi besleme yapılırken aynı zamanda aneljezik (ağrı kesici)  ve antibiyotik verilebilir. Hastanın durumuna göre kolesistektomi (safra kesesinin çıkarılması) yapılabilir. Kronik kolesistitte kolelitiyazis (safra kesesi taşı) varsa kolesistektomi uygulanır.

Kolesistit durumunda beslenme son derece önemlidir. Bu tür hastalar genellikle şişman olduğundan öncelikle hastanın normal kiloya gelmesi istenir. Protein alımı normal yani enerjinin %15-20’si kadar olmalıdır. Yağ kısıtlaması olduğundan, enerjinin büyük kısmı karbonhidratların arttırılmasıyla sağlanmalıdır. Enerjinin %20-25’i yağdan gelebilir. Fazla yağ alımı safra kesesinin kasılmasına neden olur, keseyi fazla uyararak durumu daha da kötüleştirir. Hastaya ilk zamanlarda 20-30 gr yağ verilir sonra bu miktar giderek arttırılarak 50 grama çıkar. Yağ kısıtlaması yapılsa da, diyetten yağı tamamen çıkarmak doğru değildir. Çünkü, safra akımının bir miktar sağlanması gerekmektedir. Aynı zamanda diyet yağı, yağda eriyen vitaminlerin (A, D, E, K) emilimi için önemlidir.

  • Safra kesesi dokusu hasarının önüne geçmek için diyette A ve C vitamini zengin tutulmalıdır.

Bunlara ek olarak birey sık sık ve az miktarda beslenmeli, aşırı yağlı besinler ve kızartma tüketmemeli, gaz yapıcı besinlerden uzak durmalıdır. Yemek hazırlarken haşlama veya fırında pişirme yöntemleri kullanılmalıdır. Kabızlık varsa bol posalı besinler tüketmelidir. İltihabı gidermek için; su alımına dikkat edilmeli, bol su içilmelidir. Bazı durumlarda kolesterolden zengin besinler sınırlandırılabilir.

  • Safra Taşları:

Safranın en önemli hastalığı safra taşlarıdır. Safra taşları kolesterolden veya pigment taşlarından meydana gelir. Şişmanlık, çok doğum gibi durumlar safta taşı oluşumunda etkilidir. Bu gibi durumlarda safradaki kolesterol miktarı artar. Pigment taşı oluşum nedeni tam olarak bilinmese de, siroz ve bilirubin yapımı artmasının sebep olduğu düşünülmektedir. Çoğu kişide taş oluştuğu halde belirti görülmez. Belirtiler safra kanalının tıkanması ile ortaya çıkar ve ağrı nöbetler halinde devam eder. Çoğu hastada ateş, kusma ve bulantı görülebilir. Ayrıca inflamasyon ve enfeksiyon görülmesi akut kolesistite neden olabilir.

Safra taşı tedavisinde eğer belirtiler görülüyorsa mutlaka kolesistektomi yapılmalıdır. Hastalar yağlı yiyecekleri sindiremeyip, gaz sorunu yaşadığından, diyetin yağ oranı azaltılır ve gaz yapıcı besinler diyetten çıkarılır. Safra taşlarına özgü bir diyet yoktur ama kişinin toleransına göre diyet yağı düzenlenerek diyet planlaması yapılabilir.

Beslenme ve tedavisinin yanı sıra, safra kesesinde bulunan bakteriler de önemlidir. Oluşan bu patojen bakteriler safra kesesi taşlarına ve kolesistite neden olabilir. Bu bakteriler vücudumuza besinler yoluyla girer ve safra kesesinde tekrarlayan mikrobiyal enfeksiyonlara sepep olur. Safra kesesi taşı, hastalarda inflamasyon ve akut kolesistite neden olur. Örneğin, akut etkilenmiş bir safra taşının neden olduğu böbrek taşı türünden kolesistit, genellikle ikincil olarak komplike majör morbidite ve hatta mortalite sebebini gösteren bakteriyel enfeksiyonla ilişkilidir.

Safra kesesi ve kolesistit belirtileri olan bir hastanın safra kesesinde H. pilori, gram pozitif, koagülaz-negatif staphylococcus türü olan staphylococcus saprophyticus bulunur. S. saprophyticus, genellikle et, peynir ve sebze gibi gıdalardan insan vücuduna geçer ve gastrointestinal ve idrar yolu enfeksiyonlarının yaklaşık %10-20’sine neden olur. Hastalarda genellikle semptomatik sistit (mesane enfeksiyonu) görülür.


KAYNAKLAR

Alphan, P. D. (2017). Safra kesesi hastalıklarında beslenme. Hastalıklarda Beslenme Tedavisi , 621-626.

Arkadaşları, P. D. (2014). Safra Kesesi Hastalıklarında Beslenme. Diyet El Kitabı , 206-210.

Steffen Backert 1, N. T. (2018). Safre kesesihastalıklarında beslenme. international journal of molecular sciences , 7-8.


Etiketler: kolesistektomikolesistitsafra diyetisafra taşı
Uyarı! Referans gösterimi için aşağıdaki şablonu kullanınız.
Şen, A. (2018). Safra Kesesi Hastalıkları. Yetişkin Hastalıklarında Beslenme. URL: https://www.birbes.com/?p=3605. Erişim Tarihi: 1 Haziran 2023.
Warning! Use the template below for reference representation.
Şen, A. (2018). Safra Kesesi Hastalıkları. Yetişkin Hastalıklarında Beslenme. URL: https://www.birbes.com/?p=3605. Date of Access: June 1 2023.

Benzer Yazılar

Geçirgen Bağırsak Sendromu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Beslenme Tedavisi Nasıldır?

Geçirgen Bağırsak Sendromu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Beslenme Tedavisi Nasıldır?

Dyt. Neslihan Yeşilotalı

Bağırsak epiteli, vücuda giren zararlı mikroorganizmalara ve antijenlere karşı ilk savunma hattıdır (1). Bağırsakta inflamasyon durumu, mikrobiyota değişimi ve probiyotik...

İnsülin Direnci Nedir? Diyabet İle Arasında Nasıl Bir İlişki Bulunur? Tedavisi Nasıl Olmalıdır?

İnsülin Direnci Nedir? Diyabet İle Arasında Nasıl Bir İlişki Bulunur? Tedavisi Nasıl Olmalıdır?

Dyt. Betül Ebrar Gülcan

Sürekli gelişen dünyada obezite ve diyabet salgın boyutlarına ulaşırken, insülin direncinin rolü ve sonuçları da ön plana çıkmaya başlamıştır. İnsülin,...

Vertigo İle İlişkili Hastalıklar Nelerdir? Hangi Vitamin Eksiklikleri Görülür?

Vertigo İle İlişkili Hastalıklar Nelerdir? Hangi Vitamin Eksiklikleri Görülür?

Dyt. Sevde Yıldız

Vertigo, dengesizlik ve dizziness kliniğe başvuran hastaların yaygın şikayetlerindendir. Denge kliniğinde görülen hastaların çoğunun yineleyen vertigosu bulunmaktadır. Bu durum çoğu...

Vertigo Nedir? D Vitamini İle Arasındaki İlişki Nasıldır?

Vertigo Nedir? D Vitamini İle Arasındaki İlişki Nasıldır?

Dyt. Sevde Yıldız

Hastalar kliniğe sıklıkla vertigo, dengesizlik ve dizzeness (sersemleme) şikayetleri ile başvururlar. Bu terimlerin tümü hastalar tarafından birbirlerinin yerine kullanılabilir. Denge...

Kronik Obstrüktif Akciğer Hastalığı (KOAH) Nedir? Beslenme Tedavisi Nasıl Olmalıdır?

Kronik Obstrüktif Akciğer Hastalığı (KOAH) Nedir? Beslenme Tedavisi Nasıl Olmalıdır?

Uzm. Dyt. Zelal Tandoğan

Kronik obstrüktif akciğer hastalığı (KOAH), dünya çapında morbidite ve mortalitenin önde gelen sebeplerinden biridir. Kırk yaş ve üstü yetişkin popülasyonlarının...

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yazılar

Kurkumin Nasıl Elde Edilir? Sağlık Üzerine Etkileri Nelerdir?
Bir Besin Ansiklopedisi

Kurkumin Nasıl Elde Edilir? Sağlık Üzerine Etkileri Nelerdir?

Dyt. Aysun Güler Godri
Geçirgen Bağırsak Sendromu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Beslenme Tedavisi Nasıldır?
Yetişkin Hastalıklarında Beslenme

Geçirgen Bağırsak Sendromu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Beslenme Tedavisi Nasıldır?

Dyt. Neslihan Yeşilotalı
Kırmızı Pancarın Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalığa İyi Gelir?
BirBesPedi

Kırmızı Pancarın Faydaları Nelerdir? Hangi Hastalığa İyi Gelir?

Dyt. Cemre Kamalı
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
  • Araçlarımız
  • Kullanıcı Sözleşmesi
  • Telif Hakkı

2018 © BirBes - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği. Tüm Hakları Saklıdır.

Bulunamadı
Tüm Sonuçları Gör
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
    • Bilimsel Etkinliklerimiz
      • BirBes Seminerleri
      • Klinik Beslenme Günleri
      • Mor Fesleğen Serisi
    • İletişim
  • Araçlarımız
    • Enerji Gereksinimi
      • Günlük Enerji Gereksinimi Hesaplama Araçları Birarada
      • Emziren (Emzikli) Anneler İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Gebe (Hamile) Anne Adayları İçin Vücut Ağırlığı (Kilo) ve Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Amputasyonlu (Ampüte) Bireyler İçin Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Henry 2005 Eşitlikleri ile Enerji Gereksinimi Hesaplama Aracı
      • Harris-Benedict Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • FAO, WHO, UN:, 2001 Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Mifflin & St. Jeor Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Schofield Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
      • Estimated Energy Requirement (EER) Formülü ile Günlük Enerji Hesaplama Aracı
    • Vücut Kompozisyonu
      • Vücut Kompozisyonu Hesaplama Araçları Birarada
      • Beden Kütle İndeksi (BKİ) Hesaplama Aracı
      • Bel Çevresi Ölçümünde Risk Değerlendirmesi Aracı
      • Vücut Şekil İndeksi (VŞİ) Hesaplama Aracı
      • Yağsız Vücut Kütlesi (Fatt Free Mass) Hesaplama Aracı
      • İdeal Ağırlık Hesaplama Aracı
      • Vücut Yüzey Alanı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Yağı Hesaplama Aracı
      • Toplam Vücut Suyu Hesaplama Aracı
  • Sporcular
  • Fit Tarifler
  • BirBesPedi
  • Diğer
    • Aylara Göre Besin Listeleri
    • Mevsimine Göre Balıklar
    • Mevsimine Göre Sebzeler
    • Mevsimine Göre Meyveler

2018 © BirBes - Beslenme ve Diyetetik Biliminin Geleceği. Tüm Hakları Saklıdır.