Etiket: popüler diyetler

Glütenin Beslenmedeki Rolü

Glütenin Beslenmedeki Rolü

Glüten; buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan, tahılın kalitesini belirleyen bir yapıdır. Glütenin ve gliadin adındaki proteinlerden oluşur. Ekmek yapımında ...

Page 4 of 5 1 3 4 5

Son Yazılar