Akrilamid Nedir? Gıdalarda Nasıl Oluşur? Kansere Sebep Olur Mu?
Gıdaların işlenmesi ve saklanması sırasında meydana gelen bazı esmerleşme tepkimeleri gıdaların kalitesini belirleyen temel reaksiyonları oluşturmaktadır. Ekmek, kurabiye, kek, et, ...
Etiket: patates
Akrilamid Nedir? Nasıl Oluşur? Zararlı Etkileri Nelerdir?
Akrilamid; karbonhidrattan zengin besinlerin 120 oC veya daha yüksek sıcaklıklarda pişirme, kaynatma, kavurma, ızgara ve kızartma sonucu oluşan, asparajinin ve şekerlerin ...
Çay Saati Geldiğinde: Patatesli Tuzlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Hazırlaması pratik, sağlıklı ve oldukça lezzetli olan bu tuzlu kek tarifini denemeye ne dersiniz? Tam Buğday Unlu Patatesli Kek Tarifi ...
Patates Nedir? Faydaları Ve Zararları Nelerdir?
Besinin Adı Türkçe: Patates İngilizce: Potato Latince: Solanum Tuberosum L. Vatanı ve İklimi: Günümüzde ekilen patates, Peru'nun And Dağları'na özgü ...
