Etiket: baharat

Besinin Adı Türkçe: Biberiye İngilizce: Rosemary Latince: Rosmarinus officinalis L. Vatanı ve İklimi: Lamiaceae (Labiatae) familyasına mensup, aromatik ve tıbbi ...

Besinin Adı Türkçe: Zerdeçal İngilizce: Turmeric Latince: Curcuma longa Vatanı ve İklimi: Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait bir bitkidir. Hint safranı ...

Kurkumin, sarımsı turuncu renkten sorumlu olan ve doğal olarak oluşan bir fenolik bileşiktir. Temel bileşeni olarak zerdeçalda (Curcuma longa L.) ...

Besinin Adı Türkçe: Kekik İngilizce: Thyme Latince: Thymus vulgaris Vatanı ve İklimi: Kekiğin anavatanı her ne kadar Akdeniz çevresi olsa ...

Karanfil, Myrtaceae ailesinin içerisindeki 75 cinsten biri olan, Syzygium cinsine ait olup; bilimsel adı Syzygium aromaticum’dur. Endonezyanın Molluk (Malluca) adalarında ...