Etiket: gıda zehirlenmesi

Listeria türleri içinde Listeria ivanovii ve L. monocytogenes insandaki ciddi enfeksiyonlardan sorumludur. Bu çalışmada Listeria monocytogenes incelenmiştir. Listeria monocytogenes; fakültatif ...

Yaz sıcaklarıyla birlikte hastanelerin acil servislerine başvuran insan sayısında artış olmaktadır. Sıcaklıklardaki artış ve hijyenik olmayan ortamlar, gıda zehirlenmesi risklerini ...