Avokado Tutkunlarına: Avokadolu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Kurabiyenin en yağsız ve fit haline bayılacaksınız. Avokadolu kurabiye için tarife buyrun 😉

Avokadolu Kurabiye Tarifi (10 Adet)

Malzemeler:

Hazırlanışı:

Afiyet Olsun 🙂

Tarifimizin içerisindeki malzemelerin faydalarına bir bakalım… 

Avokado: Meksika asıllı tropikal bir meyve olan avokado; antimikrobiyal, antioksidan, antikanser özellikleri ve dermatolojik kullanımıyla, sağlıklı vücut aktivitesi için oldukça yararlıdır.

E ve C vitaminleri, potasyum, β-karoten içeriği ve tekli doymamış yağ asitleri yüksek olduğu için; kan lipitlerinin düzenlenmesinde, vücut ağırlığının kontrolünde, bazı kanser çeşitlerine karşı korumada, yaşlanma ile bağlantılı olan DNA hasarını kontrol etmede etkilidir. Avokado, LDL* kolesterolü azaltıp, HDL* kolesterolü arttırarak sağlıklı bir lipid profili oluşturur.

Hindistan Cevizi Şekeri: Kahverengi toz şeker görünümünde olan hindistan cevizi şekeri; Asyalılar tarafından yemeklerde, ekmeklerde ve tatlılarda yaygın olarak kullanılır. Çok az işlem görmüş olduğu için; içeriğindeki vitaminler, mineraller (özellikle demir, çinko, kalsiyum ve potasyum), lif ve antioksidan öğeler korunmuş olur.

Yumurta: Yumurta beyazı ve sarısı; akışkanlık gibi fiziksel özellikleri, besin içeriği gibi önemli farklılıkları olan, yumurtanın iki temel bileşenidir. Bilinenin aksine, yumurta beyazının protein oranı, yumurta sarısından daha fazladır.

Yüksek protein içeriği sayesinde, yumurta; iştah bastırmada ve kilo kontrolünde oldukça etkilidir. Kahvaltıda yumurta tüketen bireylerin gün boyunca daha fazla doygunluğa sahip olması buna örnektir. Ayrıca yumurta; içeriğindeki yüksek kaliteli protein sayesinde, özellikle atletlerde ve yaşlılarda iskelet kası yapımı ve güçlenmesini destekler.

10 Adet Avokadolu Kurabiye’nin Besin Değerleri:
CHO
(g)
Na
(mg)

I
(µg)

Vit. A
(µg)
156,6 1436 11,3 165
Protein
(g)
K
(mg)
F
(µg)
Vit. C
(mg)
22,5 1747 203
Yağ
(g)
P
(mg)
Fe
(mg)
Vit. B³
(mg)
25 1834 10,8 6,1
Kalori
(kkal)
Ca
(mg)
Mg
(mg)
Lif
(g)
943,3 1463 200 16,5

 


LDL: Low density lipoprotein, halk arasında kötü kolesterol olarak bilinir

HDL: High density lipoprotein, halk arasında iyi kolesterol olarak bilinir


Gardner, E. (2017). Coconut Sugar. British Dental Journal , 749.

Merve Yurt, Z. B. (2017). The Role of Avocado in a Healthy Diet. Bes. Diy. Derg. , 161-170.

ML Fernandez, C. A. (2016). Eggs: Composition and Health Effects. Encyclopedia of Food and Health , 470-474.

Rafael G.Araújo, R. M.-J. (2018). Avocado by-products: Nutritional and functional properties. Trends in Food Science & Technology .


Exit mobile version