Karbonhidratlar, canlıların en önemli enerji kaynaklarından biridir. Doğada en yaygın bulunan; karbon, oksijen ve hidrojenlerden oluşmuş organik bileşiklerdir. Çok sayıda OH grubu içerir ve suda çözünür. Besinlerdeki karbonhidratın çoğu, ya kan dolaşımında glukoz halinde emilir ya da karaciğerde glukoza çevrilir. Sindirilebilir karbonhidratların temel görevi, ısı ve enerji üretmektir. Glikoz, beyin ve sinir sisteminin temel enerji … Karbonhidrat Nedir? Hangi Besinlerde Bulunur? Ne Kadar Tüketilmelidir? okumayı sürdür