``Beslenme ve Diyet`` İle İlgili Doğru Bilinen Yanlışlar!

📌Bilgi kirliliğini ve bilimsel temele dayanmayan inanışları önlemek için; toplum tarafından doğru bilinen yanlışları, bu sayfada toplayacağız.📚

📌Beslenme ile ilgili sürekli duyduğunuz veya doğruluğunu merak ettiğiniz konuları; sosyal medya hesaplarımızdan “DM” ile veya doğrudan “mail” olarak 👇🏾 bize ulaştırabilirsiniz. 🤔

📌Siz Sorun, BirBes Diyetisyenleri yanıtlasın🤗

Maydanoz Suyu Zayıflatır Mı?

1) Maydanoz Suyu Zayıflatır Mı?

İdrar söktürücü bir besin olan maydanoz, vücutta su kaybı meydana getirir. Bireyler su kaybıyla zayıfladıklarını düşünür ancak yağ kaybı olmaz.

Kontrolsüz olarak tüketilen maydanoz suyu, vücudun su-mineral dengesinin bozulmasına sebep olabilir

– Betül Ebrar Gülcan

Ana öğünlerde Meyve Tüketmek?

2) Ana Öğünlerde Meyve Tüketmek Sağlık Açısından Zararlı Mıdır? 🤔

🍇🍉🍊 Dengeli ve düzenli beslenmede; her öğünde vitaminlerden zengin, taze meyve ve sebzeler yer almalıdır.

🍇🍉🍊 Ara öğünlerde olduğu gibi, porsiyona dikkat ederek, ana öğünlerde de meyve tüketebilirsiniz.

– Betül Ebrar Gülcan

Domatesin Pişmesi Zararlı Mı?

3) Domates; Pişirilip, Salça Yapıldığı Zaman Likopen Kaybı Olur Mu? 🤔

🍅 Bilinenin aksine, domates pişirildiği zaman likopenin işlevselliği artmaktadır.

🍅 Gönül rahatlığıyla salçanızı yapıp, tüketebilirsiniz.

🍅 “Kırmızıdan Gelen Sağlık – Likopen” >> tıklayınız.

– Dyt. Elifnur Özbakan

Çay Tüketimi Su Yerine Geçer Mi?

4) Çay, Su İhtiyacını Karşılar Mı?🤔

Hayır, çay tüketimi su ihtiyacımızı karşılamaz.

☕ Çayın içinde bulunan kafein, diüretik bir maddedir. Tek seferde 3 bardaktan fazla çay tüketildiğinde oluşan su kaybını telafi etmek için, içilen çay miktarı kadar ekstra su tüketilmelidir.

– Dyt. Betül Topal

Soğuk Su Mu? Sıcak Su Mu?

5) Soğuk Su İçmek Ilık Su İçmekten Daha Mı Faydalıdır?

💧Ilık su midemizde 45 dk dururken, soğuk su 20 dk durabilmektedir. Daha uzun süre tok hissetmemiz açısından ılık su içmek faydalıdır.

💧Ayrıca, ılık veya soğuk olmasından ziyade; günlük 2,5-3 litre su tüketmeyi unutmamak gerekmektedir.

– Gerontolog Selen Hostalı

Balık Ve Yoğurt Birlikte?

6) Balık Ve Yoğurt Birlikte Tüketilebilir Mi?

🐟Taze balık ile birlikte; başta yoğurt olmak üzere, tüm süt ve süt ürünlerini güvenle tüketebilirsiniz.

Tazeliğini yitiren balıklarda; histamin varlığınının artabildiği ve yoğurt-balık birlikteliği ile vücutta alerjik reaksiyonların görülebileceği unutulmamalıdır.

– Gerontolog Gamze Güneş

Zayıflama Çayları Zayıflatır Mı?

7) Zayıflama Çayları Zayıflatır Mı? 🤔

Zayıflama çaylarında bulunan, laksatif ve diüretik etkili bazı maddeler; vücuttan su kaybına neden olurken, yağ kaybı sağlamaz. Kaybedilen su ise, yaklaşık 1,5 hafta içinde geri alınır.

❌”Ticari amaçlı” çaylarla su kaybederek zayıflamak, kabul edilebilir sağlıklı bir yöntem değildir.

– Betül Ebrar Gülcan

Limonlu Su Zayıflatır Mı?

8) Aç Karnına Limonlu Su İçmek Zayıflatır Mı? 🤔

🍋 Limon, içeriğindeki c vitamini ve lif sayesinde vücuttaki sistemlerin düzenli çalışmasına katkıda bulunur.

💧 Ancak, aç karnına içilen limonlu su; asitlik derecesini arttırarak, bazı rahatsızlıklara sebep olur.

– Gerontolog Selen Hostalı

Saat 19'dan Sonra Yemek?

9) Saat 19’dan Sonra Yemek Zararlı Mıdır?🤔

⏱“Saat 19’dan sonra yemek zararlıdır” genellemesi yapmak yanlıştır.

✅Akşam öğününden yaklaşık 1-2 saat sonra, uykudan yaklaşık 1-1,5 saat öncesinde ara öğün tüketilebilir.

– Ceyda Çınar

Aç Karna Sirke İçmek?

10) Aç Karnına Sirke İçmek Faydalı Mıdır? 🤔

❌Aç karnına içilen sirke, yemek borusunu ve mideyi tahriş eder.

🏺Sirkenin “tek başına” mide boşalmasına, kandaki şeker oranına ve zayıflamaya katkısı yoktur.

⚠Ayrıca dişlerde kalan sirke, diş yüzeyine hasar verir.

– Ayşegül Şen

Ekmek Diyetten Çıkarılmalı Mıdır?

11) Ekmek Diyetten Çıkarılmalı Mıdır?
🍞Ekmek; lif, elzem yağ asitleri, antioksidan, vitamin ve mineral açısından zengindir.
🥖Ekmekte bulunan diyet lifi, bağırsakların çalışmasına yardımcı olur ve kişiyi tok tutar.
❗Diyette porsiyona dikkat ederek tam tahıllı ekmek tüketilebilir.

– Özlem Kalebaşı

Tek Öğün Yemek Sağlıklı Mıdır?

12) Tek Öğün Yemek Hızlı Zayıflama Sağlar Mı?

🧀Uzun süreli açlıkta vücut, alınan besinleri yağ olarak depolamaya başlar.
😨Kansızlık, uykusuzluk ve kanda ürik asit artışına sebep olur.
❌Bilinenin aksine, tek öğün yemek; zayıflama yerine kilo alımına sebep olur.

– Betül Ebrar Gülcan

Suyun pH Derecesi?

13) Suyun pH Derecesi Kalitesini Etkiler Mi?🤔

💧Ph derecesi suyun kalitesini belirleyen etkenlerden biridir.
⚠Suyun pH’ının 7.2-8.4 aralığında olması; alkali olduğu anlamına gelir.
💧Yapılan çalışmalar; suyun alkali olmasının daha sağlıklı olduğunu göstermektedir.

– Gerontolog Gamze Güneş

Glütensiz Diyet Zayıflatır Mı?

14) Glutensiz Diyet Zayıflatır Mı?🤔

🤢 Gluten duyarlılığı olmayan bireylerde, glutensiz diyet ağırlık kaybı sağlamaz.
🌾 Ağırlık kaybı, glutenin diyetten çıkarılmasıyla değil, enerjinin azalmasıyla sağlanır.
❗Bazı glutensiz ürünler; düşük CHO ve posa içerirken, yüksek yağ ve enerji içerebilir.

– Betül Ebrar Gülcan

Ceviz Zayıflatır Mı?

15) Ceviz ve ceviz suyu tüketmek zayıflatır mı?🤔

🌰Ceviz içinin; taş dökücü, idrar söktürücü, astım, kronik öksürük, kansızlığı iyileştirici, kilo aldırıcı ve sakinleştirici etkisi vardır.
❗Ancak, cevizin tek başına zayıflatma etkisi yoktur.

– Ayşegül Şen